לבקר בשניצליה

''המקום מציע שניצל בשישה טעמים – פולני, בציפוי פירורי זהב; צרפתי, בציפוי חרדל דיז'ון; יווני, בציפוי שום; סיני, בציפוי שומשום...'' אורלי פרש אזולאי מגיעה למסקנה שהשניצליה היא מקום גאוני שנותן מענה לעוברי אורח רעבים

שכונת הדר הכרמל היא מהשכונות הוותיקות של חיפה, שכונה שוקקת של חנויות ושל מסחר שנשכחה מליבנו עם צמיחת הקניונים הגדולים. כשהייתי ילדה נהגתי לנסוע עם הוריי להדר על מנת להתחדש בנעליים ובבגדים ומאז לא יצא לי להסתובב שם.
לאחרונה שמעתי שהדר עברה ''מתיחת פנים'' שנבנה בה מדרחוב יפהפה ברחוב הרצל, שזכור לי כרחוב מלא חנויות ''שוות'' וצופן חוויות ילדות נעימות של שופינג.

לקחתי את ילדתי, עדי, ליום כיף בנוסח נוסטלגי ותוך שיטוט ברחובותיה של הדר סיפרתי לה מסיפורי ילדותי. לאחר שקנינו סנדלים ובגדים חדשים, כיאה לאימא ובת שמטיילות יחדיו, החל הרעב להציק לשתינו. אופציית הפלאפל/שווארמה לא נראתה לי וכך, תוך כדי עמידה נואשת ברחוב הרצל הבחנתי בשלט גדול: ''השניצליה''. עדי, כמו רוב ילדי ישראל, אוהבת מאד שניצל וצ'יפס, כך שקיבלתי את הסכמתה המיידית ונכנסנו לאכול – מה שהסתבר כבחירה נהדרת לסופו של המסע שלנו.

המקום היה נקי, מקרר הסלטים ''נצץ'' והסלטים שבו עשו רושם טרי ומגוון. המקום מציע שניצל בשישה טעמים – פולני בציפוי פירורי זהב, צרפתי בציפוי חרדל דיז'ון, יווני בציפוי שום, סיני בציפוי שומשום, ספרדי בציפוי רוטב חריף ואיטלקי בציפוי עשבי תיבול. במקום מציעים גם סלט בריאות לשומרי המשקל. את המנות ניתן לקבל בחמגשית או בבגט. הבגט נאפה במקום (שמריח ניחוח לחם טרי) , יש גם בגט מחיטה מלאה. ללא ספק, בשניצליה תוכלו למצוא מענה לכל המשפחה.
לאחר התלבטות ממושכת בחרה הילדה בשניצל סיני ואני באיטלקי. בחרנו לוותר על הלחם. קיבלנו חמגשית ובתוכה שניצל עשוי פילה עוף, חתוך דק ויפה, מצופה בציפוי שבחרנו. לשניצל נלווה צ'יפס ארוך ועבה כיאה לצ'יפס טוב וסלט ירקות עשיר שמעלה ניחוח של טריות. שלל רטבים הוצעו לנו כנלווים למנה הנדיבה , אנחנו בחרנו בקטשופ ובמיונז, אידיאלי.

דממה השתררה בזמן האוכל, מה שמעיד על שני דברים: האחד, ילדתי שבדרך כלל מפטפטת ללא הרף הייתה ממש רעבה. השני, המנה הייתה כל-כך טעימה שכל אחת מאיתנו העדיפה להתרכז במנה שלה ללא צורך לדגום מהמנה השנייה. הבטתי בעדי מנגבת את השניצל בחומוס ואוכלת מסלט הירקות וחייכתי לעצמי, כך בדיוק עשיתי גם אני.
לבסוף שאלתי את עדי: ''נו, השניצל טעים כמו של אימא?'' ''קצת יותר'', השיבה בחיוך. לא נעלבתי. עם האמת לא מתווכחים.

השניצליה היא ללא ספק מקום גאוני שנותן מענה לעוברי אורח רעבים, נוגע בכל סוגי האוכלוסייה בטעמים ובאפשרויות. המחיר שווה לכל כיס. השירות מהיר ואדיב. יש משלוחים לכל רחבי חיפה. לאחר שהשבעתי רעבוני נותר לי זמן פנוי עד שעדי תסיים לאכול אז קראתי קצת את אמנת השירות של השניצליה ...אני יכולה להעיד שהשניצליה עומדת מאחורי כל מילה שנכתבה שם- פילה השניצל היה איכותי וטרי, לא היה טיפת טעם של שמן הטיגון, הירקות היו טריים וללא ספק נחתכו באותו יום, הבאגטים נאפים במקום יום-יום (ראיתי במו עיני), הצ'יפס טוגן ברגע ההזמנה, המקום היה נקי הרבה מעל הסטנדרטים המקובלים. לגבי המשלוחים...לקחתי את הטלפון. נזמין ונראה.
שניצליה
הרצל 44, הדר, חיפה
077-4204110