סיכון מחושב

''זיכרונות המרקים התאילנדים, שאכלתי בדוכני האוכל בתאילנד, העלו חיוך נוסטלגי על שפתי, עת טרפתי את קדירת הסופקיאו המצוינת...''. קרן ויזנר לקחה סיכון, ויצאה בעיצומה של תקופת החגים למסעדת למון גראס ברעננה. היה שווה כל רגע

תקופת החגים, על העומס הכרוך בה, היא מתכון ודאי להישארות בבית, וכל יציאה מתונה מבין כתליו כרוכה בהסתכנות. מצד שני – הבנאדם צריך לאכול, ומה עדיף? לבשל? לכן, החלטנו בן זוגי ואנוכי לקחת סיכון מחושב, ושמנו פעמינו למסעדת למון גראס ברעננה.

סניף רעננה של רשת המסעדות ממוקם ברח' המרכזי בעיר. עיצובו, בצבעי כתום, שחור ולבן, מאפיין את הרשת, ואקווריום אחד גדול מפריד בין קהל הסועדים למטבח. בעזרת תפריט כשר ותמחור נוח יש פנייה ברורה גם לקהל המסורתי, הגר בעיר וסביבותיה. בצהריים המסעדה מציעה תפריט עסקי משתלם בישיבה או בטייק אווי, ובערב מתפקדת כמסעדה לכל דבר, משולבת בהזמנות למשלוחים.

התיישבנו לנו באחת מפינות המסעדה, ונשנשנו להנאתנו חמוצים אסייתיים מהנים, לפני שעברנו למנות ראשונות: גיוזה עוף וספרינג רול הוגשו שניהם בזוג, על מצע של בצל ירוק ועלי כרוב, ולוו ברוטב סויה מתוק ורוטב נמצ'ין.לקחנו גם סלט גזר פיקנטי, שהוכנס לאחרונה לתפריט, ואמור עקרונית להיות עשוי מפאפאיה. כנראה שזו לא העונה.

למנה העיקרית לקחתי קדירת סופקיאו, קדירת מרק המכילה אטריות אורז, וואנטון עוף, חסה, נבטים ובצל ירוק. זיכרונות המרקים שאכלתי בדוכני האוכל בתאילנד החלו לצוף, והעלו חיוך נוסטלגי על שפתי, בעת שטרפתי את הקדירה המצוינת.
בן זוגי בחר במנה הקמבודית, שהגיעה בליווי אורז לבן מאודה, והכילה נתחוני אנטרקוט, חתיכות של חזה אווז מעושן וחציל טמפורה פריך לצד פלפל, בצל ובזיליקום, ברוטב קרמל, קינמון וצ'ילי. טעמיה של המנה המעולה השתלבו היטב זה בזה, והיא חוסלה על ידי בן זוגי במהירות ראויה לציון.
עוד לקחנו את מנת הספייסי צ'יקן נודלס, שהכילה נתחי עוף, כרוב וגזר, עלי בזיליקום ובוטנים בחלב קוקוס וצ'ילי, שהייתה נדיבה, טעימה ופיקנטית, כפי שהובטח.

ברור ונהיר שאחרי רפרטואר פיקנטי כגון זה צריך לסיים במשהו מתוק (אני חייבת, ליתר דיוק). לכן, הזמנתי מנה שאהובה עלי במיוחד: בננה ואננס מטוגנים בציפוי שומשום, מלווים בשני כדורי גלידה ושני רטבים: שוקולד ומייפל. הציפוי של המנה היה קריספי ולא שומני כלל, ושוב הפלגתי לי למחוזות העבר ונזכרתי איך כילדה, בעת פריחת המסעדות הסיניות בארץ, זללתי את המנה הזו בכל עת אפשרית.

סיימנו את הערב בתחושה שהסיכון שלקחנו עם היציאה מהבית הצדיק את עצמו, ונהנינו מערב נעים ואינטימי, אוכל טעים, שירות חביב ואווירה שקטה, שהצליחו לחמם את קיבתנו וליבנו. כמובן שכל יציאה עתידית למסעדת למון גראס, ולא משנה באיזו עת, כבר לא תיחשב בעינינו לסיכון.

למון גראס
אחוזה 158, רעננה.
09-7742001