Skip Navigation Linksראשי > מאמרים ראשיים > הרביעיה הפותחת> שף עד הבית: טולי שף, טייק א קייק, פימנטו, שף השנהב

שף עד הבית


מוקד הזמנת אירועים במסעדות

מחפשים רעיונות לארוחת ערב אינטימית? הזמנתם חברים למסיבה, ברגע של חולשת דעת, ואין לכם מושג איך להאכיל אותם? שף פרטי יכול לארגן לכם ערב קולינארי מדהים, מותאם לטעמכם האישי ולאווירה המועדפת עליכם. הנה ארבעה שפים עד הבית

טולי שף
גיא ''טולי'' טולדו התמחה במשך למעלה משבע שנים במסעדות שף גורמה בארץ ובחו''ל, הן בבישול והן בפן הניהולי של תחום המסעדנות, לפני שיצא לדרך עצמאית ופתח את העסק הפרטי שלו, טולי שף. במסגרת עבודתו כשף פרטי הוא מארגן בבית הלקוח אירועים קטנים יחסית, של עד 25 איש, מושקעים ומחושבים עד הפרט האחרון, מתוך מטרה להגיע אל הסועדים ולהתאים להם יצירה של אוכל באופן אישי. טולי שף יכין בביתכם ארוחת ערב רומנטית, מסיבות רווקים/ות, חגיגת יום הולדת, או כל ערב חברתי אחר, עם אפשרות לשלב אלמנטים נוספים, כמוזיקת טנגו או נגן כינור. התפריט יכול להיות מבוסס על פירות ים ודגים, אוכל יפני, אוכל מקסיקני, אוכל צרפתי, סושי פיוז'ן, ארוחת טאפאס, ועוד. בנוסף, עוסק טולי שף בהעברת סדנאות בישול פרטיות, ובייעוץ קולינארי לעסקי מזון.
טולי שף
052-5351213

טייק א קייק
ביתם באלפי מנשה של השף מיכה שטיינר ואשתו הקונדיטורית טל, הוא מרכז קולינארי קטן ושוקק. בקומה התחתונה של הבית אופה טל עוגות ועוגיות תוצרת בית, תוך דגש על איכות המוצרים, ועל שירות אישי וחם. בחדר השני מפעיל מיכה את למונצ'לו, קייטרינג בוטיק לאירועים קטנים ואיכותיים. את שרותי הקייטרינג ניתן להזמין לארוחות אינטימיות בבית הלקוח, בתפריט מלא, הכולל פתיחים, מנה ראשונה, מנה עיקרית וקינוחים, כשבתפריט מככבות מנות כמו קרפצ'יו בקר, פטה כבדים על קרוסטיני בתוספת ריבת בצלצלי שאלוט, המבורגר גורמה מאנטרקוט עסיסי, אוסובוקו טלה עם ירקות שורש, ועוד. בנוסף, מעבירים בני הזוג שטיינר סדנאות, ומספקים עוגות לימי הולדת ואירועים, ומשלוחי עוגות עד הבית.
טייק א קייק
050-7728365

פימנטו
התמחותו של השף ניר דגן במטבח הלטיני החלה באהבה גדולה לאוכל ולתרבות הלטיניים, ונמשכה עם תקופה בת שמונה שנים בה חי, אכל, עבד ולמד במדינות אמריקה הלטינית. בשובו לארץ הקים ניר את פימנטו, קייטרינג בוטיק לאירועים קטנים, המתמחה במטבח הלטיני החדש - ''נואבו לטינו'' - המשלב טעמים וחומרי גלם ממטבחי אמריקה הלטינית, בגישה עכשווית ומעודכנת. שרותי הקייטרינג של פימנטו מיועדים לאירועים קטנים, בבית הלקוח או מחוצה לו, מבראנצ'ים ועד ארוחות ערב, כל תפריט נבנה במיוחד עבור האירוע, וכל מנה מקבלת את הטוויסט הלטיני ואת הנגיעה האישית. בנוסף, מתמחה ניר בייעוץ קולינארי למסעדות, ומעביר סדנאות בישול במרכזים הקולינאריים פורשף ואן אמנות המטבח.
פימנטו
052-5323739

שף השנהב
השף עובד שנהב החל את דרכו בעולם הקולינארי מתוך אהבה עצומה לריחות ולטעמים, לסירים מהבילים ולחום המתוק של תנורי הלחם. במרוצת השנים, עבר במטבחים שהגיעו מסין, יפן, רוסיה, איטליה, צרפת, מרוקו, תוניס, ארגנטינה וארה''ב, התנסה במגוון של טעמים וסגנונות, פיתח ויצר מנות וסגנון ייחודי תוך שילוב מטבחים מכל העולם. את שף השנהב הקים במטרה לספק פתרונות קולינאריים המתאימים לכל גיל ולכל סביבה, והוא מציע שרותי שף אישי עד הבית, לזוג עד עשרה סועדים, תוך התאמה מקסימאלית לטעמם האישי של הסועדים ולסגנון בו בחרו לבלות את הערב. הפעילויות הנוספות של שף השנהב כוללות מופעי בישול, סדנאות בישול, הרצאות, קייטרינג, וייעוץ קולינארי ומקצועי.
שף השנהב
050-3535888