פינוק ביפנית

''מגש טעימות יפני, הביא עימו מגוון מנות מהמטבח היפני לזוג. היו שם טונה צרובה, דים סאם, פטריות שיטאקי מטוגנות, פילה סלמון, פאנקו פיש ועוד מיני מטעמים...''. עיינה גל חיפשה פתרונות סושי ברמת גן, ומצאה ביוקו אונו הרבה יותר

מאז שאמיר עבר לרמת גן, אנחנו עסוקים תמידית בחיפוש אחרי מקומות בלוי מקומיים, כאלה שלא יאלצו אותנו לנסוע במיוחד תל אביבה. יש פקקים ורמזורים, וחוצמזה החלטתי להפחית כמה שיותר את הנסיעות על הטוסטוס, כי זה מסוכן. לכן אם אפשר למצוא מקומות קרובים, כאלה שניתן להגיע אליהם ברגל- אני אשמח, תודה. הרי רמת גן היא עיר לא קטנה, בלשון המעטה. לא יכול להיות שאין בה מקומות שראויים לאכלס אותנו בערבים בהם מתחשק לנו לשתות משהו או לאכול משהו טוב. והערב מתחשק לנו לאכול משהו טוב, ונהיה מדויקים יותר - מתחשק לנו סושי.

אז אנחנו צועדים רגלית לקניון דימול בכניסה למתחם הבורסה, שבואו נודה על האמת, יותר קרוב לתל אביב מאשר לרמת גן. מסעדת יוקו אונו מצויה בכניסה מהרחבה האחורית, ובמשך היום היא מארחת המוני אנשי עסקים ואת אורחיהם המכובדים מחו''ל.בערב, לעומת זאת, היא מציעה אופציה כשרה לסושי טוב קרוב למרכז תל אביב, אבל רחוק מספיק ממרכז המהומה שלו.

כשהגענו, גילינו להפתעתנו שהמסעדה זה עתה עברה שנוי מרענן. ממסעדה אסייתית כשרה חלבית היא הפכה לכשרה בשרית, מה שהעשיר את התפריט ואת האופציות שלנו. היינו מאד רעבים, וההתבוננות בתפריט רק עשתה אותנו רעבים יותר. היו בו מגוון של מנות פתיחה, מנות סלטים, אורז ואטריות, וגם לא מעט מנות עיקריות, ביניהן פילה עגל, רביולי יילו-טייל, פילה סלמון, פילה טונה אדומה ועוד.

חסרי אונים מול ההיצע העשיר, החלטנו לבחור באופציה הכי קלה, כמוה כמו לא לבחור בכלל: מגש טעימות יפני, שהביא עימו מגוון מנות מהמטבח היפני לזוג. היו שם טונה צרובה, דים סאם, פטריות שיטאקי מטוגנות, פילה סלמון, פאנקו פיש ועוד מיני מטעמים.

אחרי שטעמנו מכולם ואמרנו כי טוב, פנינו לסיבה המקורית בגללה הגענו דווקא הנה: הסושי. מגש עמוס כל טוב הונח לפנינו, ובו סוגים שונים של המאכל הנפלא בתצורות שונות. היה סושי אחד שמנינו בתוכו כעשרה מרכיבים שונים, שלא את כולם הצלחנו לזהות אפילו, אבל הטעם שהם יצרו בשילובם, היה נהדר. שמחנו לגלות אופציה לסושי טעים מחוץ לתל אביב.

גם לקנח בחרנו באופציה הקלה. פינוק ביפנית, מגש טעימות מתוקות, הציע לנו קצת מהכל. בננה בצפוי בצק עלים פריך ורוטב שוקולד היממה אותי לחלוטין, יותר מקינוח השוקולד החם ומסורבה הפירות, שהיו טובים גם הם.

בשעה שיצאנו החלה המסעדה המרווחת להתמלא באורחיו של אירוע כלשהו, ואנחנו חשבנו שכדאי לזכור את מסעדת יוקו אונו בפעם הבאה שנחפש לאן להביא חברים מחו''ל או כשנחשוב איפה לחגוג יומולדת רבת משתתפים.

יוקו אונו
ז'בוטינסקי 1, בניין מכבי , מתחם הבורסה, רמת גן.
03-7524666