אם אי אפשר לטוס...

''סלט בריאות חם ומלא בכל טוב: ברוקולי, כרובית, גזר, זוקיני ופלפל, שהוקפצו בשמן זית, שום ולימון על מצע עלים ירוקים, מלפפון ועגבניות שרי. מנה בריאותית ועשירה....''. קרן ויזנר סעדה באייר קפה, וכמעט הרגישה בחו''ל

כאחד האדם, גם לי פנטזיות (שבועיות) חוזרות ונשנות על נסיעה לחו''ל לאיזה יעד טרופי, טיול אתרים באירופה או סיבוב שופינג בניו יורק, העיקר קצת לנפוש הרחק מהצרות היומיומיות השגרתיות. הדרך לנתב''ג מרגשת אותי בכל פעם מחדש, ומוציאה ממני סדרת תחושות מדהימות הקיימת רק תוך כדי נסיעה ליעד ספציפי זה, ותו לא. לכן, אני נהנית לנסוע אליו גם בלי כרטיס טיסה ומזוודות. סתם, כדי לחוש את הריגוש. מבחינה זו, נסיעה לאייר קפה מאפשרת לי ללכוד שתי ציפורים במה אחת: לצאת מהבית למטרה מועילה, של ישיבה בבית קפה עם חברה, ולחוות את הריגוש שבנסיעה לכיוון שדה התעופה (למתחם איירפורט סיטי, ליתר דיוק, הממוקם מאחורי נמל התעופה הבינלאומי שלנו), מבלי שאחשד במוזרות .

אייר קפה נפתח לפני כשנתיים ע''י עומר, המחזיק בבית קפה ומעדניה בשוהם השכנה. האייר קפה הינו הבייבי שלו. הוא ממוקם במבנה זכוכית יפהפה, ומעצבת תעשייתית שנשכרה במיוחד שיוותה למקום מראה רומנטי ואינטימי. לתחושה הנעימה תורמים עם גופי תאורה ענקיים בעיצוב מדהים, שולחנות וכסאות עץ, כורסאות מזמינות בפינות פרטיות, ומוזיקה נעימה המתנגנת ברקע. בימים חמימים, ניתן לשבת מחוץ למסעדה על ריהוט גינה ופינות שאנטי מדליקות, שמסביב תעלות ומזרקות מים מוארות המחליפות אורות רכים ומלטפים, המפיקים אווירה חופשית ומאושרת. ואם יהיה לכם מזל, תוכלו לקלוט גם את אחד מהסלבריטאים הרבים הנוהגים לפקוד את בית הקפה, בשל היותו מרוחק מעדשות הפפראצי. במקום ניתן לקיים גם אירועים, לעד 40 איש.

התפריט של בית הקפה חלבי וכשר, וכולל מגוון של ארוחות בוקר, סלטים, טוסטים, פסטות, פיצות ודגים. אנחנו פתחנו את הערב עם משקה קפירינייה מרענן, שאליו התלוו מבחר מנות ראשונות בהגשה אטרקטיבית: פאפס קון צ'ילי, שילוב מעולה של תפוחי אדמה פריכים, שמנת חמוצה וצ'ילי מתוק. השילוב חזר על עצמו עם מנה פריכה ועדינה של ירקות בטמפורה, בליווי שמנת חמוצה ורוטב צ'ילי. אצבעות חלומי עטופות בבצק בירה ורוטב טריאקי. ופטריות פורטבלו מוקרמות בגבינת פרמז'ן, שהוגשו בליווי סלט ירוק - מנת פתיחה יפה וטעימה מאד.

משם, עברנו למנות העיקריות, שהגיעו במלוא הדרן לשולחננו. סלט בריאות חם ומלא בכל טוב, החל מברוקולי, כרובית וגזר וכלה בזוקיני, פלפל ונבטים, שהוקפצו בשמן זית, שום ולימון על מצע עלים ירוקים, מלפפון ועגבניות שרי. מנה בריאותית ועשירה. המנה השנייה, לעומתו, הייתה עתירת קלוריות ובשל כך מעולה: רביולי בטטה ברוטב שמנת ופטריות. על קרם שמנת מוקצף ועשיר נחו להם משולשי רביולי תפוחים ושמנמנים, ומילוי הבטטה העדין השתלב בהרמוניה קולינרית עם הרוטב הלבן המשובח.

כמובן, שהשארנו מקום למנות האחרונות, כי אי אפשר ללכת הביתה בלי דבר מתיקה לסיום. לפני הגעת המנות, פונקנו במשקה המכונה ''ענן לבן'' , משקה חם המכיל אייריש קרים, קלואה, שמנת וברנדי שפתח את תאבוננו בשנית לקצת מתוק. לאחר התחבטות קלה, הוחלט ללכת על 2 קינוחים הנאפים במקום: סופלה שוקולד לחברתי, ופאי תפוחים לאמתכם הנאמנה. ומה אומר לכם - ההגשה של המנות העידה על איכותן. סופלה שוקולד בנגיעת שוקולד לבן הגיע חם ומזמין התנגשות כפיות, מלווה בקצפת, גלידת וניל וסירופ שוקולד, והיה כמובן קינוח מנצח. פאי תפוחי העץ היה קריספי, חם וטעים, והגיע אף הוא בליווי גלידת וניל וקצפת.

היה מקסים מחד ומבאס מאידך לצפות במטוסים שהנמיכו טוס ונחתו בנמל התעופה, דבר שעשה לי חשק בדרכנו חזרה לפנות לנתב''ג, לעלות על טיסה לכל יעד שרק אבחר, ולהיות הבחורה שיושבת לה בנוחות במושב המטוס, ולא זו שחולמת בהקיץ ותוהה מתי יתמזל מזלה לעלות על כבש מטוס ולנסוע מכאן. מצד שני – בהיעדר תוכניות לחופשה בימים אלו, אייר קפה מספיק תחליף הולם.

אייר קפה
הערבה 2, קריית שדה התעופה, אייר פורט סיטי, נתב''ג.
03-9791812