מסעדת 'טיבי'ס', הממוקמת בחוות ורד הגליל, משיקה תפריט חורף עסקי חדש, שיוגש בימים ראשון עד חמישי, בין השעות 12:30-17:00. במסגרת הארוחה מוגשות מנות על פי תפריט עונתי מתחלף ממטבחו של שף חיים טיבי.
בהזמנת מנה עיקרית יוגשו שתי מנות ראשונות לבחירה, לצד תפריט צהריים של בירה, קוקטייל ויין מוזל. בנוסף, ניתן להרכיב ארוחה עסקית ממנות עיקריות מתחלפות, שנבחרו בקפידה ובהתאמה לשעות הצהריים, בעלות מוזלת.
בין המנות העיקריות-
נתחי בשר לפי בחירת מומלצי השף לאותו היום- 169 ₪
סקלופיני עוף- נתחי חזה עוף, ברוטב חרדל וצלפים, מוגשים על פירה וירקות צלויים- 98 ₪
מנת דג ים- משתנה מידי יום- 135 ₪
טורטליני ממולא בבשר שורט ריב, בבישול ארוך, קרם דלעת וציר בשר- 92 ₪
בין המנות העיקריות הנחה (מתחלף) שניתן להזמין בנפרד-
המבורגר 220 גרם, בתופסת צ'יפס או סלט ירוק- 49 ₪
לינגוויני שום וירקות ירוקים (טבעוני)- 49 ₪
קפלאצ‘י במילוי סלק צלוי וריקוטה ביתית, עם רוטב חמאה, שמנת, אפונים וקרם פרש- 49 ₪
בין המנות הראשונות-
קרפצ'יו קלאסי מנתחי בשר נא, פרמז'ן, בלסמי ושמן זית
פולנטה של 'טיבי'ס' מתירס טרי, חמאה ופטריות שימג'י
נקניקיות כפריות- 100% בשר בקר, חרדל, כרוב בכבישה ביתית
סלט שומר, אנדיב, מנצ'גו ואגוזי מלך
ברוסקטת רוסטביף טלה, עם איולי חרדל זעתר, צנונית ומיזונה
ניתן לשלב- פוקצ'ה עם מטבלים- 15 ₪, מרק כרוב מעושן (מתחלף)- 30 ₪
תפריט אלכוהול צהריים-
כוס יין החודש- 25 ₪, קוקטייל צהריים- 30 ₪, שליש בירת צהריים- 15 ₪, בירה בדוויזר- 12 ₪, בלוויני- 30 ₪
טיביס
צומת כורזים, ורד הגליל
