מסעדת Pronto משיקה את תפריט Best of Pronto

מסעדת Pronto (פרונטו) בניצוחו של השף דיוויד פרנקל חוגגת 29 שנים להיווסדה ומשיקה לראשונה תפריט המאחד את המנות האהובות במסעדה לאורך חמש השנים האחרונות - Best of Pronto, פרי יצירתו של השף. התפריט החדש מציע מגוון מנות בשני גדלים (קטן וגדול), כך שכל סועד יוכל להרכיב לעצמו את הארוחה, להחליט מה יהיו המנות הראשונות שיאכל, ומה יהיו העיקריות. כך, הסועדים יוכלו לטעום מנות רבות יותר ולקבוע את אופי הארוחה – ארוחת sharing, ארוחה של מנות ראשונות בלבד לצד כוס יין, ארוחה בכמה שלבים ועוד.

 

לעומת התפריט המסורתי של 'פרונטו', שנחלק לקטגוריית 'תפריט קלאסי' ו'תפריט עונתי', התפריט החדש נחלק ל-4 קטגוריות: Graden & Grain (מנות המושתתות על ירקות), Pasta (מנות פסטה), Sea (מנות על טהרת חומרי גלם מהים) ו-Meat (מנות בשר).

 

בין מנות הדגל שיוגשו בתפריט:

אספרגוס טרי רביולי במילוי תירס ומסקרפונה, חמאת לימון ועירית (63 ש"ח)

טליוליני טרטופו פרמג'אנו, חמאה וכמהין (58/94 ש"ח)

טליאטלה סרטנים כחולים יין לבן, אורגנו ופלפל סובאז' (75/119 ש"ח)

קפלטי זנב שור פטריות יער צלויות ובצלים (62/98 ש"ח)

תמנון צרוב תפוח אדמה ראטה, שמנת חמוציה, עגבניות ובמיה תאילנדית (72/115 ש"ח)

סקאלופ ומולים בחמאה מעושנת פטריות שימג'י, צ'ילי ושקדים (67/125 ש"ח)