חודש גאווה טבעונית במטבח של נלי

המטבח של נלי", בניצוחה של השפית נלי קרפנר, פוצח בחגיגות טבעוניות שיכללו הרחבה משמעותית של התפריט (לצד המנות הקבועות) עם היצע ענק של אפשרויות טבעוניות, גם בישיבה במסעדה וגם בטייק אוויי מהמעדנייה.

כל המנות עשויות ממוצרי יסוד מובחרים ואיכותיים. הכול מיוצר במקום ללא חומרים משמרים וצבעי מאכל. דגנים מלאים וקטניות, קמח מלא, טחינה מלאה, אגוזים ופירות יבשים- הכול אורגני.

התפריט יוגש החל מה – 24 לנובמבר.

בתפריט הטבעוני:

לארוחת בוקר: מוזלי עם חלב אורז ופירות העונה, דייסת שיבולת שועל עשירה עם פירות יבשים ואגוזים, ועוד...
כריכים כמו: כריך טופו עם חמאת בוטנים, טורטיות קמח מלא אורגני עם ירקות קלויים, ועוד..
עיקריות כגון: קדירת עדשים שחורות וירוקות, גרגירי כוסמין אורגניים עם תרד ומנגלד בחמאת שומשום, קציצות עדשים עם קינואה בפטריות וערמונים, פולנטה עם פורטבלה, ועוד...
מרקים משתנים: מרק קרם שעועית שחורה, מרק ספרדי עם שעועית אדומה ופלפלים מעושנים, כרובית וגריסי פנינה, קוסקוס מלא, ועוד מנות מיוחדות מידי יום.
וגם מבחר קינוחים ועוגיות.