פורים באוליב ליף

השף צ'רלי פדידה, שף מסעדת Olive Leaf במלון 'שרתון' ת'א, חוגג את פורים עם מנות גורמה שמקבלות פרשנות קצת אחרת.
לקראת פורים משיקה המסעדה מצעד של מנות מחופשות, למשל שטורדל כווד אווז עם בצק פילו, אוזני המן במילוי בשר, וקינוח לא שגרתי של רול סושי עשוי פירות העונה.