ערב שבועות עם חוות באפלו במסעדת כרמים

לקראת שבועות מזמינה אתכם מסעדת כרמים במושב סגולה והשף סהר רפאל לערב משותף עם חוות באפלו שבו יככבו במרכז השולחן מנות ראשונות ועיקריות על טהרת הגבינות, תוך דגש על הטעמים הישראליים וכל הטוב והמשובח מפירות ארצנו.

בתפריט המיוחד, שרקח שף המסעדה סהר רפאל (זוכה תוכנית הריאלטי "המטבח" בערוץ 2) תמצאו מנות נפלאות המצדיעות לגבינות המקומיות ולחומרי הגלם הארץ ישראליים.

מתפריט שבועות של מסעדת "כרמים" בשיתוף גבינות חוות הבאפלו: לראשונות: כדורי מוצרלה מחוות הבופאלו, בציפוי פריך ובמילוי חצילים קלויים וטפנד זיתים שחורים 42 ₪, צדפות קוקי סן ז'ק מוקפצות בחמאה עם אספרגוס ופטריות יער, ברוטב שמפניה וגבינת רוקפור מחוות הבופאלו 54 ₪. לעיקריות: פילה בקר במילוי גבינת גורגונזולה של חוות הבופאלו ואגוזי לוז, מוגש ברוטב בורדולז 108 ₪, פילה סלמון צלוי עם קערת סלק מקורמל וגבינת רוקפור מותכת מחוות הבופאלו בליווי רוטב ויניגרט גזר 89 ₪.

כרמים
מושב סגולה, 8 ק"מ דרומית לצומת קסטינה, על כביש ת"א-ב"ש (ציר 4)
08-8505859