רועי ענתבי, שף מלון ממילא מארח את אסף גרניט, שף מחניודה לערב טאפסים ירושלמים ב
מירור בר ביום ראשון, 23 במאי. תפריט ירושלמי, מוסיקה ירולשמית וקוקטיילים ייחודיים.
בתפריט:
קוקטיילים
•קוקטייל מחניודה, ערק חלב שקדים ונענע
•קוקטייל צדיק כתמר, ערק, תמרינדי ולימון
טאפסים
•סביצה טונה אדומה וסלט פאקוס
•סביצה דג ים, סלסה ירקות בגריל, חומוס ירוק ובמיה
•קובניא עם סלט מחלוטה
•נקניקיות דגים על סלט חומוס, מנגולד ולימונים
•בייבי פרידות בטמפורה
•אנטריקוט כבוש, צלפים, בצלי פנינה וחרדל דיז'ון
•סלט חזה עוף כבוש, אטריות שעועית, צי'לי, סנופיז וגינג'ר כבוש
•נתח קצבים, חביתת עין של שליו וציפס של ארטישוק ירושלמי
שיפוד שקדים, תפו"א (ראטה) ושום קונפי על פירה חצילים שרופים וטחינה
קינוחים
•גלידת טחינה, עוגת סולת וזביון פירות יער
•בקלוואה אצבעות פילו
•מקרון שקדים במילוי סחלב וסיגר פיסטוק.
מירור בר
רחוב המלך שלמה 11, ירושלים
להזמנות: 02.5482230
