מנות חריפות אש בפרידה קאלו

שף יואב בלימן פוצח בפסטיבל מנות חריפות במסעדה הלטינית-ישראלית פרידה קאלו, שיתקיים לאורך חודש ספטמבר.
תפריט הפסטיבל כולל מנות ספיישל חריפות במיוחד בסגנון מכסיקני ובנוסף, מנות מן התפריט הרגיל שקיבלו שפיץ פיקנטי.
כדי להירגע מהכבשן, יוצע לסועדים מתפריט הפסטיבל מבצע על משקאות חריפים - צ'יסר טקילה קווארבו ב-16 ₪, צ'ייסר טקילה קווארבו בלק ב-21 ₪ וקוקטייל ספיישל עוקצני ב-36 ₪. הנאה שרופה!

תפריט הפסטיבל:
בוריטו וג'טריאנו - במילוי מוצרלה, צ'ילי חריף, בצל מקורמל, בזיליקום, עגבניות פרובנסל וחציל קלוי באש, לצד לגימת גספצ'יו עגבניות – 39 ₪
בוריטו סרטנים - במילוי בשר סרטנים, קרם כרישה וחליפניו, פטריות ועלי תרד לצד קונפי עגבניות – 48 ₪
בוריטו דה סלצ'יצה - במילוי תבשיל צ'ילי ושעועית שחורה, נקניקיה חריפה, ירקות חרוכים ובזיליקום. מוגש בליווי סלסת עגבניות – 41 ₪
קסואלת ים - מחבת לוהטת מחום וחריפות עם קלמארי, שרימפס ונתחי דג בציר דגים על פולנטת תירס – 48 ₪
פמיינטוס - פלפלונים ממולאים בשר קצוץ, בצל וחציל, על "קולי" פלפלים וחליפיניו - 45 ₪
קסואלת נקניקיות - צ'וריסו, מרגז וירקות חרוכים על פירה אדום ברוטב פלפלים מעושן – 45 ₪
סביצ'ה ריברה - קוביות דג טרי, צ'ילי, עגבניות צלויות, אפונת וואסבי, בצל סגול, זרעי כוסברה ונגיעות חמצמצות של לימון ושמנת חמוצה – 42 ₪
קוקטייל ואמפייר - טקילה אל חימאדור, סאוור מיקס, טבעות צי'לי, קוביות לימונים, סוכר חום ומיץ תפוזים.

פרידה קאלו
לילינבלום 43, תל אביב
03-5660481