kringe@walla.com
ביקרתי במסעדה ביום שישי שעבר ה-12/6/2009 עם עוד חבר. זהו הביקור הראשון שלי באחד מסניפי הרשת של BLACK BAR&BURGER. אני אדם פרטי שהתאכזב המסעדה ומעוניין לספר לכם אודות אכזבתי.
אוכל:
הזמנתי את מנת ההמבורגר ''שווארצנגר'' 220, מידת עשייה MEDIUM. אני חובב המבורגרים ותמיד ביס ראשון הוא עם הסכין והמזלג לטעימת הבשר. לצערי, הבשר היה יבש ולא טעים, לדעתי כתוצאה של הקפאה-הפשרה, כנראה שמים מההפשרה חלחלו לבשר ו''הסירו'' את טעמו.
בנוסף, לקציצה היתה נטייה להתפורר קלות.
העגבניה שקיבלתי על הלחמניה היתה בגוון-ורוד-כתמתם וכללה גם את החלק הקשה של העגבניה(הירוק). אני קונה אצל ירקן/בשוק עגבניות אדומות ומתוקות במחירים מצחיקים ואני בהחלט מצפה ממסעדת שף שמוכרת לי המבורגר ברמת מחירים של כ-45 ש''ח/מנה לבחור בקפידה את חומרי הגלם, במקרה זה בשר ועגבניות.
אוירה ועיצוב: לא היה לי ציפיות כי עדיין מדובר בחלל פתוח של קניון, אבל הספות לא נוחות בכלל, הן גבוהות מדי לטעמי.
שירות: מלצרית חביבה ויעילה.
לסיכום, האוכל הוא זה שחשוב וכאן היתה נפילה רצינית. אני לא מסוג הלקוחות שלא מתלוננים, ובמקרה זה הייתי חייב להספיק לתפוס רכבת ולא להמתין רבע נוספת עד שתצא מנה חדשה. יתכן שאתן צ'אנס נוסף לרשת ההמבורגרים הזו, אך בסניף אחר.
