גדי הלוי
בתאריך 23/01/2013
היום בבוקר בנסיעה מהצפון לתל אביב, עברנו דרך יקנעם והחלטנו זוגתי ואני כי בדרך חזרה מהעיר הגדולה נעצור לאכול ב- BBB כי אנחנו אוהבים ומכירים את התפריט. כבר קרוב לעשר שנים אנחנו לקוחות של הרשת ולרוב נהנים מאוד לאכול שם.
הפעם, הגענו למסעדה רעבים כדרוש והזמנו ארוחות עיסקיות.
זוגתי הזמינה למנה ראשונה סלט אסייתי, למנה עיקרית חזה עוף הרוטב טריאקי ופירה. אני הזמנתי למנה ראשונה פטה כבד ולמנה עיקרית סטייק אנטריקוט והום פרייז.
די במהירות הגיעו המנות הראשונות. הפטה היא סביר כצפוי אך הסלט האסייתי הגיע משעמם וחרב כמו מדבר סהרה. חסר התיבלון והרוטב, פשוט רצועות כרוב וגזר. לא משהו אכיל.
הערנו למלצרית ואכן לאחר כעשר דקות היא חזרה עם צלוחית מלאה בנוזל דלוח ומריח לא הכי טוב ואמרה שזה הרוטב לסלט. יש חומרי גלם שאסור להציג לקהל נטו. אחד מהם זה הרוטב לסלט אסייתי של BBB.
זוגתי שהתאכזבה מהתוצאה החליטה לוותר על המנה הראשונה העלובה למרות שאת הסלט הזה היא אוהבת ומכירה מסניפים אחרים של BBB שאנו פוקדים בקביעות.
אך פה רק החלה הסאגה שלנו הפעם.
הגיעו המנות העיקריות, אני קיבלתי סטייק אנטריקוט שהוכן כראוי אך מבייש את הצלחת שהוא מונח בה. ההום פרייז היו תשושים ועייפים ועם טעם לווי של אוכל שרוף.
זוגתי, שכפי הנראה הפעם המזל החליט להתעלל בה קיבלה חזה עוף עם צ'ימיצורי במקום חזה עוף ברוטב טריאקי ופירה. כמובן שעד שהחליפו לה את המנה, אני סיימתי כבר את המנה שלי כי אחרת היא הייתה מתקררת. חזה העוף הגיע מעט יבש והפירה שהיא כל כך אוהבת הגיע בצבע של ישן והייה ללא טעם. מעל הפירה התנוססה ערימת בצל מטוגן עייף וגם הוא היה ספוג בטעם של אוכל שרוף.
האכזבה הייתה גדולה והחוויה הזכירה את דוכני הפלאפל והמעורב ירושלמי שהיו מסריחים ועשנים מכלי הכנה מלוכלכים ושמן שרוף.
הדבר היחידי שהיה טעים זה בירה ווינשטפאן שזה הדבר היחידי שלא הוכן במטבח של BBB ביקנעם.
את שארית דרכינו הביתה עשינו בניסיון למחוק את הטעם של השרוף מהפה.
מישהו שכח לנקות את כלי העבודה במטבח של הסניף וזה אומר הכל.
אנחנו לא נכנס לסניף הזה יותר.
אני מקווה שנאזור כח להכנס לסניפים אחרים של BBB בארץ לאחר החוויה הזאת.
