חגיגת מסעדות

שפים, מסעדנים, מארחים, מלצרים, ברמנים ושאר העוסקים במקצוע רק מחכים לערב הסילבסטר כדי להציג בפניכם ארוחות משובחות וחגיגות שמחות. זו ההזדמנות שלכם לצאת מהפוך ולהצטרף לכל מה שקורה שם בחוץ – זה הולך להיות ערב בלתי נשכח.

• פרנצ'סקה

  ב- 31/12/10 תסתיים השנה האזרחית ובפרנצ'סקה עורכים במסעדה את מסיבת הסילבסטר המסורתית. הערב מתחיל ב- 22:15. ואותו תלווה הלהקה המדהימה של "נדב והחברים" במוסיקת עולם וריקודים. *התפריט סגור ובנוי מראש *קוקטייל לפתיחה *יינות מסדרת רזרב של יקבי ברקן ילוו את הארוחה *שמפניה בחצות מחיר 300 ₪ לאדם לחברי מועדון 10% הנחה לא כולל אלכוהול, אקסטרות ודמי שירות תפריט לסילבסטר 2010: פתיחים פוקצ'ה בליווי שמן זית ובלסמי חמאת עגבניות סוליגטי ממרח לימונים כבושים ראשונות (לבחירה אחת לסועד) סלט "קרפצ'יו חזה אווז" בעישון עדין על פולנטה פורצ'יני אצבעות לוקוס לבן וגבינת בורסאן במעטפת קראנץ' פילו עיקריות (לבחירה אחת לסועד) רביולי בטטה בביסק תרד בזיליקום ושבבי פקורינו פילה ג'ון דורי ניו זילנדי על קוקטייל ניוקי ושרימפס אוסובוקו כתף טלה על מחית ארטישוק ירושלמי וקארי אסקלופ אנטיאס ובטטה מקורמלת במעטפת מנגולד בקרם פרמז'ן פילה בקר וכבד אווז על בריוש ערמונים פלנצ'ת קקי סאן ז'אק סרטנים שרימפס קריסטל ובושוט בעגבניות סוליגטי ג'מבו שרימפס על רביולי סטרקינו ו"ארטישוק יהודי רומא" רביולי זנב שור באספרגוס צעיר פורצ'יני ושבבי פרמז'ן קינוחים שלישיית קינוחי רטרו: טוליפ במילוי מסקרפונה קדאיף תותים טראפלס שוקולד *יתכנו שינויים בתפריט.
  מסעדת פרנצ'סקה טיילת חוף הים, ראשון לציון הצג טלפון 053-8094976

• פרנצ'סקה – איטלקיה ברובע

  ב31.12.10 תסתיים השנה האזרחית ופרנצ'סקה עיר עורכים במסעדה את מסיבת הסילבסטר המסורתית. ערב הסילבסטר מתחלק לשני חלקים: חלק ראשון: עד השעה 21:00, בו יוגש תפריט רגיל. חלק שני: מהשעה 22:00- עד אחרון החוגגים, אותו ילווה הזמר המדהים-ארתור במוסיקת עולם וריקודים- תפריט (סגור ובנוי מראש): פתיח לחם הבית ומטבלים שתייה קלה לכל סועד מנה ראשונה זוגית לבחירה מקלות מוצרלה דואט טלה וחצילים סושי פילה עגל סביצ'ה מוסר ים מנה עיקרית לכל סועד לבחירה ניוקי בייתי (חזה אווז מעושן) קנלוני סרטנים פילה פלמידה לזניה עגל/חצילים אמנון פירות ים פילה שרימפס סטייק פרגית דניס/בורי שלם בטאבון שרימפס ח"ש בליווי פול ירוק רביולי גבינות קוקטיל פירות ים פסטה במבחר רטבים מנה אחרונה זוגית לבחירה סורבה פירות פאדג' שוקולד עוגת גבינה פטיסייר תפוחים - כוס יין ברקן לכל סועד ובירה גולדסטאר עד לשנה הבאה. - שמפנייה בחצות והפתעות נוספות במהלך הערב. מחיר: 170 ₪ לחברי מועדון *לא כולל אקסטרות ודמי שירות. *תוכן התפריט נתון לשינויים.
  מסעדת פרנצ'סקה – איטלקיה ברובע משה בקר 11, אזור התעשייה הישן ראשון לציון, ראשון לציון הצג טלפון 03-9567676

• כרמים

  מסעדת "כרמים" במושב סגולה חוגגת את סילבסטר 2011 בגדול, ומזמינה אתכם ליהנות מערב בלתי נשכח עם תפריט חדש ועשיר במיוחד הסוגר את 2010 בטעמים נפלאים, שפותח את השנה האזרחית החדשה באווירת גורמה מיוחדת! על תפריט סילבסטר 2011 חתום שף הבית סהר רפאל - שהוביל את המסעדה לקטוף השנה את תואר "מסעדת השף הטובה ביותר" ע"י ערוץ 10. בתפריט המיוחד לערב מציע לכם רפאל ליהנות מסעודה בת מספר מנות, הכוללת נשנושים על הבר, מנות ראשונות, ביניים וספיישלים בלתי נשכחים לעיקרית. כבר בכניסה למסעדה בערב הסילבסטר של 2011 יחכו לכם מלצרים שיגישו כוסות שמפנייה ויין על חשבון הבית. על הבר תוכלו לנשנש סושי במגוון טעמים או ליהנות מתותים בציפוי שוקולד. כשתשבו לשולחן תוזמנו להתכבד בפתיח של סשימי טונה אדומה על קן שורשים וג'לי לימנצ'לו לצד מנות שיוגשו למרכז השולחן, כולל לחם כפרי מחמצת, קוקי סאן ג'ק בדואט עם שרימפס קריסטל, סלט קולפניות שורש ואגסים ביין וגבינה כחולה, גלילות רוסטביף ומקרו רשאד וגלידת גבינת עיזים. כמנת ביניים תיהנו משיפוד שקדי עגל וכבד אווז בברס אגוזים, ולעיקרית יוגשו ספיישלים לבחירה: פילה לוקוס, טרילוגיית בשרים של צלע טלה בלדי מדליון פילה בקר, קלמרי ממולא בבשר סרטנים בלוויית שרימפס ג'מבו עם מולים טריים ורביולי פירות ים. ובקינוח מפתיע רפאל עם קופסת ממתקים בעבודת יד שמעוררת את רגש האהבה. כל זאת לצד הגשה חופשית של יין ושמפניה במשך כל הערב, שתייה קלה וחמה, לבחירה. מחיר לסועד: 300 ₪ בלבד. תפריט סילבסטר 2011 ב"כרמים": *לפתיחה: בכניסה כוסות שמפנייה ויין. חופשי על הבר: סושי ותותים בציפוי שוקולד *מנות ראשונות: במרכז השולחן סשימי טונה אדומה על קן שורשים וג'לי לימנצ'לו, לחם כפרי מחמצת בלווי ממרחים, קוקי סאן ג'ק בדואט עם שרימפס קריסטל ברוטב חזה אווז מעושן וגבינת גאוודה על צדף, סלט קולפניות שורש ואגסים ביין וגבינה כחולה בתחמיץ שמן אגוזים וחומץ בן יין, גלילות רוסטביף ומקרו רשאד ברוטב פירות יער ויין אדום וגלידת גבינת עיזים *מנת ביניים: שיפוד שקדי עגל וכבד אווז בברס אגוזים על ריזוטו אמרטו ואבקת שקדים *ספיישלים לעיקרית: פילה לוקוס על מיטה של אפונת שלג ברוטב חמאה שמנת פלפל טורקי וזעפרן, טרילוגיית בשרים של צלע טלה בלדי מדליון פילה בקר מקומי קבב עגל חלב משובץ בשומן אווז בליווי קרם בטטה קיסביה ורוטב בורדולז, קלמרי ממולא בבשר סרטנים בלוויית שרימפס ג'מבו עם מולים טריים ורביולי פירות ים וציר על חיילי אספרגוס לבן *קינוח הסילבסטר: קופסת ממתקים אישית עם ממתקים בעבודת יד
  מסעדת כרמים בכניסה למושב , סגולה הצג טלפון 08-8505859

• חדר האוכל

  במהלך כל השבוע של סוף דצמבר חדר האוכל חוגגת את סיום השנה האזרחית ומתחילה שנה שלישית עם קאווה בשקל. לא מוגבל בכמות או בהזמנת מינימום. 26-31/12/10
  מסעדת חדר האוכל שאול המלך 23, תל אביב הצג טלפון 03-6966188

• NG בר & בשר

  NG מסעדת הבשר הטובה ביותר 3 שנים ברציפות, חוגגת סילבסטר באווירה הכי פחות מכופתרת, כמו שרק בNG יודעים לעשות... החגיגה תחל בשעה 21:00 בערב ה- 31/12 ותימשך לתוך השנה החדשה. בתפריט הסילבסטר הברברי: לפתיחה: קרעי זנב שור צלוי, חסות ענקיות ועוד... ואז- הדבר האמיתי: ברווזים שלמים צלויים \ חזירונים שלמים צלויים \ שוקי טלה בגריל \ פילה פרא שלמים על עצם \ ירקות שלמים צלויים בתוך דלעת ענקית קנקני יין אדום משובח, בקבוקי קאווה מבעבעת, וקנקני בירת בוטיק טרייה ולא מפוסטרת מהחבית, וכמובן הפתעות מתוקות ... עלות לאדם במשתה הסילבסטר: 380 ₪ לסועד. חובה להזמין מקום מראש! •המסעדה פתוחה החל משעה 16:00 לארוחות רגילות עד הברברים
  מסעדת NG בר & בשר אחד העם 6, תל אביב הצג טלפון 03-5167888 הזמן שולחן

• ג'אפה בר

  מסעדת קורדיליה מזמינה אתכם לפתוח איתה את השנה החדשה. כל השנה אנחנו חולמים חלומות של שמפניה, כמהין וקאוויאר, בסילבסטר במסעדת קורדיליה נהפוך את החלום למציאות. לאורחים תוגש ארוחה מפנקת שמורכבת משמונה מנות: מתאבני קאוויאר מרק ערמונים סלט עדשים וכבד אווז ניוקי כמהין ברג'אנו דג ים ברוטב חמצמץ פילה בקר 2011 זביון צונן של שמפניה פרלינים העלות – 295 ש"ח לאדם. יש להזמין מקומות מראש (מספר המקומות מוגבל)
  מסעדת ג'אפה בר יפת 30, יפו הצג טלפון 03-5184668

• אוונגרד

  רשת מסעדות אוונגרד מפנקת את לקוחותיה ביינות מבעבעים, זיקוקים ותפריט אוכל מיוחד. סופ"ש שלם של חגיגות בין התאריכים 30.12.10 עד ה1.1.11. את סוף השנה האזרחית חוגגים בכל העולם בלילה שכולו מסיבה!! רשת מסעדות "אוונגרד"- הדיינר הכי אמריקאי בישראל, פותחת את השנה החדשה בחצות, בחליצת בקבוקי יינות מבעבעים וחלוקתם לאורחים, במופע זיקוקים מרהיב ובמוזיקה חיה שינגן D.j. את המעבר לשנת 2011, יציינו בסניפי הרשת בתפריט מיוחד שיורכב ממגוון מנות לכבוד השנה החדשה ודי.ג'יי ינגן מוסיקה חיה, יקפיץ את הסועדים ויעצים את השמחה בלהיטים עכשוויים. הכניסה ללא תשלום וללא מחיר מינימום לארוחה.
  מסעדת אוונגרד ראול וולנברג 18, מתחם שוק הצפון, תל אביב הצג טלפון 03-6480082 קופונים לאוונגרד

• סיטרה

  ב- 31.12.2010 יתקיים בסיטרה נשף מפואר בשיתוף בית השמפניה מואט ושנדון. בכניסה למסעדה יוצב שטיח אדום וכל האורחים שלנו יוכלו להצטלם ולקבל תמונה למזכרת מהערב המיוחד הזה. האורחים שלנו ישתו שמפניה של מואט בכוסות זהב שנרכשו במיוחד לערב הסילבסטר. עלות ותפריט: 450 ₪ לאדם מנה ראשונה, עיקרית וקינוח {לכל מנה יהיו 4 אופציות לבחירה}. כוס שמפניה בכניסה בליווי כדור זהב ובתוכו מתנה קטנה. את הערב ילווה "דיג'יי רועי סלמון" ובחצות בדיוק נשיק כוסות שמפניה בהרמת כוסית חגיגית שמיד אחריה נתחיל במסיבה עד אור הבוקר. כמו בכל שנה יופיע אמן אורח בחצות – השנה נארח את טריפונס שיתחיל במסיבה יוונית עד אור הבוקר. חלק מן המנות בתפריט: סשימי טונה אדומה על גספצי'ו מלפפונים וירקות צבעוניים, פילה בקר על קרם פטריות וערמונים עם תפ"וא מדורה, פילה לוקוס על מלאנז' ירקות ברוטב אפונה ונענע ועוד.
  מסעדת סיטרה רוזנבלום הרצל 8, תל אביב הצג טלפון 03-6996633

• קימל אירועים

  בערב הסילבסטר קימל תחגוג עם תצוגת זיקוקים, מנות ספיישל, 500 בלונים שיפלו מהתקרה והרבה שמפניה וקאווה. אפשר להזמין מקומות לשעות 19:30-21:45 ומ22:15 עד לשנה הבאה....
  מסעדת קימל אירועים השחר 6, תל אביב הצג טלפון 053-8094911

• נועה ביסטרו

  ביסטרו נועה, מעבר לפינה של מסעדת השף הידועה – קורדיליה – מסעדתו של השף ניר צוק, נועה נסמכת על מטבחה של זו. משום כך, האוכל נעשה מהחומרים האיכותיים ביותר. השף ניר צוק – מבכירי השפים בישראל, מחבר ספרי בישול ומנחה תוכנית הבישול 'שף בהפתעה' המשודרת בערוץ 10. השף ניר צוק נחשב לאחד השפים היצירתיים והמובילים בישראל. בואו להנות מאוירה רומנטית מוארת בנרות רבים, ומארוחת מלכים הכוללת: מנות ראשונות למרכז השולחן – פטה כבדים, סלט חגיגי, קלצונה לוהטת, קבנוס חם וירקות גריל. עיקרית לבחירה – ספריבס ישר מהעצים, פילה מוסר שנאפה עם שומר וציר או סינייה מחלקה ראשונה. לקינוח – אורגיית תותים. כל זאת תמורת 170 ש"ח לאדם. מומלץ להזמין מקום מראש – מספר המקומות מוגבל
  מסעדת נועה ביסטרו הצורפים 14, כניסה מרח' יפת 30, יפו, תל אביב הצג טלפון 03-5184668

• פאנץ' ליין- המלצרים המזמרים

  מסיבת טרום סילבסטר ביום חמישי בערב ב-180 ש"ח לאורח. ארוחת גורמה, מופע של המלצרים המזמרים וריקודים את ה-D.J. מסיבת טרום סילבסטר בשישי החל מהשעה 20:00 ועד 22:00 עם המלצרים המזמרים וD.J המועדון, שמפניה בחצות וארוחת גורמה מלאה ב-220 ש"ח לאורח.
  מסעדת פאנץ' ליין- המלצרים המזמרים הארבעה 14, תל אביב הצג טלפון 03-5610785

• איב

  מלצרים מזמרים ששרים רפרטואר שירים באנגלית, צרפתית, ספרדית, איטלקית ועוד. מסיבת ריקודים עם שמפניות וודקה עד אור הבית. תחרות קריוקי נושאת פרסים יקרי ערך: טיסה לברצלונה+3 לילות במלון, פלאזמה ועוד.
  מסעדת איב יד חרוצים 15, תל אביב הצג טלפון 03-6888099, 050-2333320 קופונים לאיב

• באגסי

  בבאגסי ביסטרו בר חוגגים כמדי שנה את הסילבסטר עם קוקטיילים על הבר ומוסיקה טובה מעמדת הדי ג'יי הגבוהה. השנה סבבי הארוחות יתרחשו מסביב לשעון עם תפריטים מיוחדים, כולל ארוחת בוקר שאחרי. רקדנית בטן תפזז בין המבקרים, לכל סועד תוגש כוס קאווה בחצות ויהיו הרבה הפתעות. ארוחת סילבסטר בשני סבבים: 18:00-21:30- 280 ₪. 22:00-01:00- 395 ₪. לכל סועד מנה ראשונה לבחירה, מנה עיקרית לבחירה וקינוח זוגי. ארוחת טעימות Late night מ- 1:00 אחר חצות ועד 5:00 בבוקר האופציה הבשרית- 425 ₪ לזוג:. הארוחה כוללת מנה ראשונה לבחירה לסועד, מנה עיקרית לבחירה לסועד וקינוח זוגי. האופציה הצמחונית: שחיתות זוגית (לצמחונים)- 425 ₪ לזוג השכמה בשניים: ארוחת בוקר מ- 5:00 בבוקר עד 12:00 בצהריים -395 ₪ לזוג
  מסעדת באגסי דרך שלמה 44, מתחם רביעיית פלורנטין, תל אביב הצג טלפון 03-6813138

• חיים נלו- גריל האוס

  מסעדת חיים נלו, שמתפקדת כבית חם לרומנים ישראליים כבר 50 שנה, חוגגת סילבסטר עם ארוחה רומנית והופעות רומניות לאורך הערב. בתפריט הסילבסטר: אפריטיף: וודקה \ קוניאק \ ליקר ארק \ תוצרת הארץ מנה ראשונה: פלטת מיקס טעימות מסורתית הכוללת ביצה ממולאת בפטה כבד \ מיני רגל קרושה \ שעועית "דפוקה" עם רצועות נקניק מוקפץ \גליל שינקן ממולאת בסלט תפוחי אדמה \ פרחי איקרה \ חציל טבעי מנת ביניים: כרוב ממולא עם ממליגה עיקרית (אחת) לבחירה מוגש בתוספת חמה לבחירה וסלט ירקות: קבב \ צלע לבן \ סינטה לבנה \ סינטה עגל \ אנטריקוט בקר \ סטייק פרגית \ סטייק חזה עוף \ מוח פנה \ דג פורל \ דג דניס תוספת חמה לבחירה: צ'יפס \ אורז וחמוצי הביתה. במהלך הארוחה יוגשו קנקני שתייה קלה חופשי. בקבוק יין או 4 כוסו בירה (1/3 לזוג) קינוח וקפה או תה. כמובן כמיטב המסורת תוגש שמפניה בחצות. מחיר הארוחה: 350 ₪ לסועד מומלץ להזמין מקום מראש.
  מסעדת חיים נלו- גריל האוס אילת 11, תל אביב הצג טלפון 03-5101919

• מוזס רוטשילד

  ברשת המסעדות מוזס מזמינים לחגוג את השנה החדשה בארוחה זוגית ייחודית ומפנקת הכוללת המבורגרים מיוחדים מכל רחבי העולם. הזוגות יוכל לבחור 4 המבורגרים "מינימי" בליווי שתי תוספות מבין מגוון המנות מן התפריט החדש "המבורגרים חובקי עולם". אפשר לבחור את ארבעתם מאותו סוג, למי שיודע בדיוק מה הוא אוהב, או לבחור עד ארבעה סוגים שונים, למי שמעדיף לגוון. ארוחת הסילבסטר כוללת גם מנה ראשונה לבחירה וקינוח זוגי. וכמובן בקבוק קאווה או למבורסקו בשביל לפתוח כראוי את השנה החדשה. מנות ההמבורגר מהן ניתן לבחור: אטאטורק בורגר: 100 גרם של פרגית, כבש ועגל עם מיונז צ'ילי מוחמץ, בצל סגול, כוסברה ונענע. קאריביאן צ'ילי בורגר: 100 גרם של המבורגר בקר קלאסי המוגש בלחמניית שמרים עם קטשופ אננס פיקנטי, פרוסת אננס צלויה על הגריל, פרוסות צ'ילי טרי, מיונז ובצל סגול. טוקיו בורגר: 100 גרם של המבורגר בקר קלאסי המוגש בלחמניית שמרים עם מיונז, בצל סגול, קטשופ וואסאבי פיקנטי וכרוב סגול. טקס מקס בורגר: 100 גרם של המבורגר בקר קלאסי המוגש בלחמניית שמרים עם פריחולס, גואקמולי, מיונז ובצל סגול. מומביי בורגר: 100 גרם של המבורגר בקר קלאסי המוגש בלחמניית שמרים עם מיונז, צ'אטני פלפלים מתקתק ופקנטי, כרוב לבן ותבלינים אוריינטלים. מוזס פרנצ' בורגר:100 גרם של בשר בקר עם גבינת עיזים וגבינה כחולה המוגש בלחמניית שמרים מתוקה במשיחת גבינת שמנת מתובלת, רוטב גבינה כחולה ועיטור נבטי חמניה. חברי המועדון יקבלו גם מחזיק מפתחות מתנה, בנוסף, כמובן, להנחה הקבועה שלהם. מחיר הארוחה הזוגית: 200 ₪ בלבד! לפרטים נוספים: טלפון: 9449* מוזס תל-אביב, שדרות רוטשילד 35 תל-אביב. מוזס הרצליה, שנקר 14 א.ת. הרצליה פיתוח. סניף מוזס רמת החייל, רח' הברזל 26, תל-אביב. MOSES STATION, רחוב דיזנגוף מספר 293 (ליד הנמל), תל-אביב. מוזס ראשון לציון, ילדי טהרן 3, מתחם סינמה סיטי
  מסעדת מוזס רוטשילד שד' רוטשילד 35, תל אביב הצג טלפון 03-5664949

• מסה

  כבכל שנה מסעדת Messa תלבש תפאורה אלגנטית דרמטית ויוקרתית לכבוד ערב הסילבסטר. שף אביב משה שקד על תפריט מיוחד לערב אשר ייתן לסועדים חוויה שלא תשכח. החגיגות יחלו בשעה 19:00 וימשכו עד השעות הקטנות של הלילה. להשלמת החגיגות, נבנה תפריט שמפניות הכולל מותגים מבתי השמפניה הטובים ביותר. במהלך הערב יסתובב צלם אשר יעניק לאורחים את תמונתם האחרונה לשנת 2010. את האווירה ינעים D.J דורי משה, אשר ינגן בשני המתחמים, הבר והמסעדה, מוזיקת רקע עד השעה חצות. החל מחצות יעלה הקצב ובמסעדה תחל מסיבה שתימשך עד השעות הקטנות של הלילה. הצצה לחלק נבחר מתפריט הסילבסטר של שף אביב משה: ראשונות: ריזוטו של כמהין שחורות מפריגור ולבבות דקל בחמאה שרופה Black truffle risotto with palm hearts and beurre noisette 68 ₪ ניוקי סרטנים עם בלו-בוואריה, ביסק סרטנים וחלמון שליו Crab gnocchi with blue Bavaria cheese, crab bisque and quail yolk 72 ₪ קרפצ'יו של כבד אווז מקורמל, טחינה גולמית, סילאן ומלח שחור Caramelized foie gras carpaccio, raw tehina, date honey and black sea salt flakes 76 ₪ עיקריות: צלעות של בייבי טלה בפונדו של לימון, "בישבש" של אבוקדו וקרם צ'ילי ותפוח אדמה Baby lamb chops with lemon fondue, fennel and avocado served with chili - potato cream 188 ₪ ברבוניה רוזה ורביולי של כמהין עם ציר מרלו וקרם ארטישוק ירושלמי Red mullet and truffle ravioli with Merlot stock and sunchoke cream 148 ₪ *** התפריט אינו סופי ונתון לשינויים***
  מסעדת מסה הארבעה 19, תל אביב הצג טלפון 03-6856859

• דלאל

  מסעדת 'דלאל' מגישה לכבוד הסילבסטר: ארוחה בת 5 מנות ב-350 ₪ ומארז צמד כוסות שמפניה במתנה לכל זוג סועדים הארוחה כוללת מים מינרלים וכוס מבעבע בחצות. פתיחה: מרק תירס וגריסיני לחם דלאל מסבחה שעועית לבנה ומוס חציל קלוי ראשונה לבחירה: ארטישוקים צלויים וינגרט זרעי עגבניות וצ'ימיצ'ורי "פיצה" קרפצ'יו טונה אדומה וחזרת לבנה ריזוטו תירס שרימפס ותרד תורכי כבד אווז צרוב עדשים שחורות וטחינה מתוקה (תוספת 15 ₪) עיקרית לבחירה: ניוקי פטריות וכמהין פאייה פירות ים אוסובוקו טלה בורגול ואטריות פילה בקר ופירה מזלג של ארטישוק ירושלמי בר ים קרם תפוח אדמה וכמהין (תוספת 25 ₪) Dessert Pre קינוח לבחירה: קינוח סילבסטר עוגת ריקוטה תפוז קרם מסקרפונה וניל, פטל טרי, סורבה פירות אדומים וגלידת וניל מוס שוקולד אפוי קרם ברולה, סורבה בירה ורוטב שוקולד חם צלחת פטיפורים וכוס יין קינוח 120/75 ₪ הארוחה מוגשת בשני סבבים: סבב ראשון מתחיל ב-18:30 ובו ניתן לבחור בין תפריט הסילבסטר המלא לבין מנות ממנו המתומחרות בנפרד. הסבב השני יחל ב- 21:30 ובו יוגש תפריט הסילבסטר במלואו בלבד. יש להזמין מקום מראש.
  מסעדת דלאל שבזי 10, תל אביב הצג טלפון 03-5109292

• טורקיז

  השף עודד אורן ממסעדת 'טורקיז' יצר במיוחד לכבוד ליל הסילבסטר תפריט יוקרתי במיוחד העושה שימוש בחומרי גלם מהמעלה הראשונה. התפריט כולל מנות כמו: פטה כבד אווז הנסי ושאלוט מקורמלים (85 ש"ח); טארטלט דגים ופירות ים, סלט ירוק ווינגרט שמפניה (75 ש"ח); טורטליני טלה, כמהין לבנות מאומבריה (120 ש"ח); אוכף וצלעות טלה, ארטישוק ירושלמי ופול ירוק (190 ש"ח); שוק אווז במייפל, ג'ינג'ר ופטריות שימאג'י (135 ש"ח) ועוד. התפריט יוגש לצד התפריט הרגיל של המסעדה. שמפניה מסוג Veuve Clicquot Ponsardin במחיר מיוחד של 400 ₪ מינימום הזמנה בערב זה 350 ₪ לסועד
  מסעדת טורקיז סי אנד סאן, תל אביב הצג טלפון 03-6996370, 03-6996306

• טשרניחובסקי 6

  ביסטרו בר יין טשרניחובסקי 6 בניהולם של השף אייל מרון ודליה לוגסי מקבלים את שנת 2011 בארוחה מיוחדת שתביא טעמים וחוויות מיוחדות – ארוחה שתהיה פתיח מיוחד לשנה האזרחית החדשה. הארוחה תתקיים ביום ו' ה- 31.12.10 בשני מושבים הראשון יחל ב-19.30 והשני ב-21.30. התפריט שיוגש יהיה מיוחד לערב זה והמורכב מ: מנה ראשונה, מנה עיקרית, כוס יין מבעבע, קינוחים וקפה, הכל כלול במחיר אחד. בתחילת הערב יוגש לכל אורח סלסלת לחמים ומטבלים משעשעי חיך לכל סועד תעמוד הבחירה מהתפריט הנ"ל : מנות ראשונות : קוקי סאן זאק על פירה כרובית ,שמן פטרוזיליה ופטריות,סביצ'ה דג ים בהדרים, אבוקדו וצ'ילי טרין ירקות קלויים וגבינת עיזים,רוסטביף עגל ,סלט עלים ירוקים בוינגריט חרדל,סלט רוקפור מנות עיקריות : אוסובוקו טלה וירקות שורש מוגש עם פירה תבשיל לחי בפפריקה עם פירה פילה דג ים צרוב במחבת על תבשיל עדשים וירקות סטייק היום(בשר מקומי) עם תפו"א קריספי (בתוספת של 35 ₪) לזניה פטריות תרד וגבינות בסוף הארוחה יוגש לכל סועד כוס יין מבעבע, קינוחים קפה או תה. מחירי הארוחה המיוחדת של ערב הסילבסטר - מושב ראשון : בין השעות 19:00-21:15 במחיר של 210 ₪. מושב שני: החל מהשעה 21.30 במחיר של 250 ₪.
  מסעדת טשרניחובסקי 6 טשרניחובסקי 5, תל אביב הצג טלפון 03-6208729

• בר גיורא

  ארוחת ערב- "ספיישל סילבסטר" בבר גיורא. מנות פתיחה לבחירה מרק היום פטה כבד – מוגש עם קונפיטורה ביתית וטוסטונים סביצ'ה אנטיאס – עם לימון כבוש בצל ירוק וכוסברה על מצע "צ'רשי" - סלט דלעת טריפוליטאי מסורתי. סלט הבית מנות עיקריות לבחירה סטייק אנטריקוט – מוגש עם תפוח אדמה וקונפי שום. פילה לברק – ברוטב סילאן ויין על מצע קוסקוס ועשבי תיבול רביולי גבינות צאן – ברוטב שמנת פלפלים שתייה ללא תחתית יין אדום – קיאנטי לאונרדו יין לבן – דלתון כנען לבן קורדיניו קווה למברוסקו – אמיליה רוזאטו שתייה קלה 139 ₪ (הזמנת יין ללא תחתית מותנה בהזמנת כל יושבי השולחן את הדיל )
  מסעדת בר גיורא דיזינגוף 64 64, תל אביב הצג טלפון 03-6204880

• הירקון 99

  סעודת טעימות בירקון 99- ארוחה זוגית מים מינרליים EVIAN במזיגה, יינות מגנום ובירת פרימיום כבד אווז על בריוש באמרנה ביצי סלמון ובליני תפו''א וישוסאז ואספרגוס ירוק מנה ראשונה קרפצ'יו דג ים, בוטרדו, טארטלט כרישה וטפנד זיתים מנת ביניים פסטת פטריות כמהין וחלמון ביצי משק רביולי זנב שור בציר טבעי וקרם שעועית לבנה סורבה אשכולית אדומה מנה עיקרית לבחירה סטייק קצבים ביין אדום ופולנטה מתירס טרי או דג ים צרוב, רוטב שומר בר ושומר קונפי מוגש עם ירקות חורף אפויים מתוקים מרק תות שדה, סבלה פקאן וקרם פטיסייר צ'ורוס ושוקולטה פת פאר דיג'סטיף וסיגר
  מסעדת הירקון 99 הירקון 99, מלון דן תל אביב, תל אביב הצג טלפון 03-5202410

• קפה יפו שוק הפשפשים

  לכבוד הסילבסטר, קפה יפו מציע ארוחה עשירה, מלווה ביין טוב, שמפנייה ומוזיקה מעולה של הביטלס. האירוע יתקיים ביום ה' 30.12.10 בשעה 22:00. המחיר: 520 ש"ח לזוג. לרשות הסועדים יעמוד הבר במלואו: שתייה קלה על כל סוגיה כולל מיצים טבעיים ומשקאות מוגזים. שתייה חמה, כל סוגי הקפה, תה, חליטות צמחים טבעיות וכו'. בירה מהחבית (טובורוג) - חופשי. יין הבית קברנה פטיט סירה של יקב תישבי - חופשי. קאווה איכותית, חצי יבשה תוגש בכוסות שמפניה. בתפריט מספר מתאבנים שיחכו לאורחים כבר עם הגעתם: מיני טאפאסים שונים לפי מיטב ירקות העונה, לחמים חמים תוצרת בית במגוון סוגים, כולל פוקצ'ה טרייה, לחם אגוזים, ג'בטה מפנקת ועוד. סביצ'ה סלמון נהרות עם שום, לימון יפני וטימין. סלט קיסר עם חסה פריכה ופרמז'ן, סלט בלקני עשיר בפטה, סלט קפרזה קלאסי עם מוצרלה טרייה, פלחי עגבנייה ובזיליקום- ועוד. לאחר מכן, כדורי ריזוטו קריספים עם מוצרלה ב- 3 מטבלים, אספרגוס בחמאת לימון ותיבול שום עדין, כוכבי פריטטה זוקיני עם נגיעות גבינת שמנת, מרק דלעת וקינמון חורפי בכוסות אישיות לכל דורש. למנה עיקרית תוגש קדירת סלמון עם שמנת ופטריות במעטה בצק פריך, ניוקי ממולא ב-4 גבינות ברוטב חמאת אגוזי לוז עשירה, נתחי פילה אמנון קריספים עם צ'ימיצ'ורי עשבי תיבול, מגשי סושי ססגוניים בצורות שונות עשויים מהחומרים הטריים והאיכותיים ביותר. לקינוח: פבלובה מושלגת עם פירות יער חמצמצים, מוס קפוצ'ינו עם שוקולד לבן, סופלה שוקולד חם, מאפה תפוחים וקינמון ריחני, פאי לימון חמצמץ, עוגת גבינה פירורים קרה וכמובן גלידה איטלקית משובחת- והכול תוצרת בית.
  בית קפה קפה יפו שוק הפשפשים עולי ציון 11, שוק הפשפשים, תל אביב הצג טלפון 03-5181988 הזמן שולחן

• שילה

  כמיטב המסורת, שילה חוגגת את הסילבסטר ב- 5 ימי משתה שבו יצאו בכל בוקר השף שרון כהן וצוות המטבח לשווקים ויבשלו ארוחת טעימות חגיגית. שבוע החגיגות יחל ביום ב' 27.12.10 וימשך עד יום ה' 30.12.10, במסגרתו תוגש ארוחת טעימות מפתיעה של 5 מנות במחיר של 205 ש"ח לסועד (לצד מנות נבחרות מתפריט הערב). בערב הסילבסטר 31.12.10 תוגש ארוחת טעימות של 6 מנות מעוררות תיאבון ב- 245 ש"ח לסועד. מהתפריט (משתנה בהתאם לדגה ולמוצרים בשווקים): • טרטר דג ים עטוף באבוקדו עם שמן פיסטוק. • ביסק סרטנים עם סיגר שרימפס וקוקי סנט ז'אק. • טורטליני בשר סרטנים בחמאה לבנה עם ג'מבו שרימפס וקוקי סנט ז'אק. • צלע טלה ושקדי עגל על תבשיל לוביה יבשה בשלושה צירים. במהלך שבוע החגיגות יוגש תפריט שמפניות מבתי השמפניות המובחרים: בילקאר סלמון, מואט שנדון, וו קליקו, טטינג'ה.
  מסעדת שילה בן יהודה 182, תל אביב הצג טלפון 03-5221224

• קפה לואיז רמת החייל

  הנכם מוזמנים לערב סילבסטר חווייתי ב"קפה לואיז" תפריט מיוחד לערב השנה החדשה, הופעה חיה של של מוסיקה מכל הזמנים, קבלת פנים מיוחדת במינה ועוד הפתעות... *מומלץ להזמין מקום מראש *מספר המקומות מוגבל *האירוע יחל בשעה 21:00 *את התפריט המלא ניתן לראות באתר המסעדה
  בית קפה קפה לואיז רמת החייל הרוגי מלכות 11, רמת החייל, תל אביב הצג טלפון 03-6492000 קופונים לקפה לואיז רמת החייל

• הומבורגר

  ארוחה זוגית: שני המבורגרים 220 גרם + תוספת צד לבחירה צ'פס/ טבעות בצל / סלט + תוספת על ההמבורגרים בצל מטוגן/ פטריות/ בייקון/ אמנטל/ רוקפור/ חמאת שום/ חמאת בזיליקום + קינוח מחיר סילבסטר - 120 ש"ח לזוג צ'ייסר למונצ'לו על חשבון הבית
  מסעדת הומבורגר אבן גבירול 137, תל אביב הצג טלפון 03-5448282

• המשבעה

  חגיגה ענקית במשבעה לכבוד הסילבסטר. ארוחה בשרית מלאה (כולל משקה) ב-150 ש"ח. שירה, ריקודים, הופעות של רקדנים ואומנים.
  מסעדת המשבעה מדינת היהודים 60, הרצליה פיתוח הצג טלפון 09-9571434

• קיוטו הרצליה

  חגיגות הסילבסטר במסעדת קיוטו הרצליה: • קוקטליים מיוחדים: 3 סוגי קוקטליים שהוכנו במיוחד עבור ערב הסילבסטר. •מבצע במסעדה- 1+1 על כול כוסות הקווה/ למברוסקו במסעדה, תקף עד השעה 21:45. •חלוקת שמפניה והפתעות לכל הלקחות בחצות •מבצע בהזמנת משלוח/ טייקאווי- על כל הזמנה מעל 300 ש"ח ינתן בקבוק קווה מתנה במהלך כל היום.
  מסעדת קיוטו הרצליה אריה שנקר 7, בניין גב-ים 3, הרצליה פיתוח הצג טלפון 09-9587770

• צ'אנג סינג

  מסעדת צ'אנג סינג מציעה ארוחה מלאה לסועד ב-150 ש"ח. הארוחה כוללת: מרק, אגרול, שרימפס/קלמארי, בשר לבן, בשר בקר, עוף בבישול סיני מיוחד לשנה החדשה. כל 4 סועדים יקבלו בקבוק וודקה פינלדיה או יין משובח על חשבון הבית+סלט סיני+איטריות+אורז מוקפץ+קינוח ועוד המון הפתעות! החל מ-23:30 תיערך מסיבת ריקודים.
  מסעדת צ'אנג סינג הרצל 10 פינת דיזנגוף, נתניה הצג טלפון 09-8332304

• הלנה

  כמיטב המסורת וכבכל שנה אנו מזמינים אתכם לחגוג עמנו את תחילת השנה האזרחית החדשה,בארוחה שכולה חגיגת טעמים מסעירה! לקראת ערב זה יצר השף עמוס שיאון תפריט מיוחד וחגיגי: מנת פתיחה קפוצ'ינו ערמונים מבושם בכמהין את הארוחה תלווה פוקצ'ה עם מטבל שמן זית חדש וזרעי עגבנייה מנה ראשונה לבחירה זוג אויסטרים ג'ילארדו בג'לי שמפנייה רוסטביף של סינטה מרמת הגולן עם שמן חרדל,זרעי עגבנייה,ראשד וצנוניות. סלט עולש שומר והדרים בויניגרט דבש וזעתר, גבינת המאירי,ואגוזי מקדמיה. פלפלי sweet bites"" ממולאים בקבב אינטיאס על זיזיקי של יוגורט צאן מנת ביניים לבחירה רביולי במילוי דלעת וקשקבל ברוטב חמאת מרווה ומוצרלה בופאלו . כבד אווז ונתח קצבים בציר בקר על מאפה בצק עלים. קלמרי סגולים מהים שלנו ממולאים שרימפס קצוץ ועשבי תיבול ברוטב בויאבז. סורבה עארק רוזטה מנה עיקרית לבחירה פילה לוקוס במרינדת זעפרן ופיסטוק על ריזוטו חיטה ירוקה,עגבניות ואספרגוס. לב של אנטריקוט ומח עצם עם פירה פרמז'ן וארטישוק ירושלמי ברוטב פורצ'יני. סיר פירות ים מהים התיכון ברוטב שמפניה וירקות של חורף *** קינוחים צלחת טעימות קינוחים כוס יין קינוח מוסקט ירדן בחצות בדיוק ייפתחו בקבוקי השמפניה כמיטב המסורת!! בערב ייערכו שני סבבים: סבב ראשון-19:00 סבב שני מ-21:30 עלות לאורח לסבב הראשון 200 ₪. לסבב השני 250 ₪.
  מסעדת הלנה נמל קיסריה, קיסריה הצג טלפון 04-6101018

• La Vaca Loca

  אל גאוצ'ו הרצליה מציעים לכבוד הסילבסטר ארוחה מלאה ב- 199 ש"ח לסועד, הכוללת: * מנה זוגית של מיני אמפנדות וצ'וריסיטוס * כנפיים ברוטב "אל גאוצ'ו" (8 חתיכות לזוג) * פלטת בשרים מעורבים עם ירקות על האש * סלט ירקות, תפוחי אדמה או צ'יפס * מנה אחרונה- פלאן, מוס, סלט פירות או גלידה יין אדום ושמפניה יוגשו בחצות. הזמנות החל מהשעה 22:00.
  מסעדת La Vaca Loca מדינת היהודים 60, הרצליה פיתוח הצג טלפון 09-9555037 קופונים לLa Vaca Loca

• מקום בלב

  מקום בלב מציגה לליל השנה החדשה ארוחה מלאה ב210 ₪ לסועד. למנה ראשונה ניתן לבחור: מרק קרם חצילים בעיטור קריספי פרמז'ן . פוואגרה אווז על מצע ריבת פפאיה ומנגו ביתית בליווי ברוסקטה אגוזים. סופלה פטריות כמהין במילוי גבינת עיזים על קרפצ'יו פירות העונה בתיבול שמן ארומאטי. טרטר טונה אדומה בשכבות קרפצ'יו סלק אדום. סלט אנדיב: עליי בייבי אנדיב פקאנים מקורמלים גבינת רוקפור תותי שדה ברוטב וינגרט בזיליקום עיקרית: "פילה רוסיני": פילה בקר וכבד אווז ברוטב יין אדום על קציפת שורשים. "מלך הדגים" : פילה לוקוס על מצע ריזוטו ירוק בעיטור קונפי עגבניות שרי ורוטב זעפרן. "בושל באהבה": אוסובוקו טלה בבישול ארוך עם ארטישוק ירושלמי וירקות אדמה על מצע קינואה אדומה. האיטלקייה המפנקת: מדליוני רביולי במילוי ארטישוק גבינת ריקוטה פרמזנו בקרם מרווה וקונפי שום. ולסיום קינוח זוגי:מבחר פטיפורים של השף קונדיטור : נמסיס שוקולד בננה, ברולה תותים, קרמבו פקאן טופי, טוויל ממולא במוס חלבה. במקום בלב מבטיחים שלקראת חצות, תוזרם השמפניה לחוגגים.
  מסעדת מקום בלב פרדס משותף 5, רעננה הצג טלפון 053-8094943

• אדיסון

  במסעדת אדיסון הכין שף שלומי אלפסי תפריט ספיישלים במיוחד לליל הסילבסטר. בין המנות המיוחדות: טרין כבד אווז בחמישה תבלינים, סטייק מוסר ים, פילה מיניון על פירה כמהין ועוד. בין הקינוחים: טופי פיצוחים, מיסיסיפי מאד קייק ועוד. ב- 12 בלילה תזרום השמפניה כמים ותחולק חינם לבאי המקום. הכניסה חופשית.
  מסעדת אדיסון אחוזה 282, רעננה הצג טלפון 09-7743131

• יאמטויה

  בנוסף לתפריט הרגיל, מציעים ביאמטויה לכבוד הסילבסטר תפריט שף מיוחד ב- 450 ש"ח לזוג. התפריט המיוחד יוגש בהזמנה מראש, עד ה- 28.12.10, בלבד. פתיחים: חמוצים יפניים, אדממה, הרוסמה איקורה. מרק אישי: מרק פילה דניס, מוגש עם אטריות תפו"א, צנון, רוקט, גזר, בצל ירוק ושבבי קליפת לימון. מתאבן אישי: מנת סרטן מטוגן בפנקו עם רוטב בשמל, מוגש בציר שרימפס. סושי- שף סלקשן: סושי וסשימי טרי סלט: סלט עוף בטמפורה ברוטב חומץ לבן על מצע חסה טרייה, כרוב, עלי מיקרו ואבוקדו מנת דג ופירות ים, מוגש עם פוקצ'ה: סאקה בוייבס, מוגש עם סרטן, מולים, סקאלופ וקלאמרי עם פילה דג מנת בשר: תבשיל יפני של בקר עם פטריות שיטקה, תפו"א, גזר ובצל מבושל בסאקה, מירין, צ'ילי וציר דגים. קינוח אישי: סופגניה יפנית עם תותים טריים וקצפת משקאות: חצי ליטר טובורג/ כוס יין/ סאקה הבית/ שתיה קלה. אפשרות להוספת 50 ש"ח לבקבוק שמפניה במקום האלכוהול. שתיה חמה: קפוצ'ינו/ אספרסו/ קפה שחור/ תה אנגלי/ תה ירוק
  מסעדת יאמטויה בני ברית 6, הוד השרון הצג טלפון 09-7407554 הזמן שולחן

• במבו וילג'

  מסעדת במבו ויליג' חוגגת את סוף השנה בארוחת ספיישל המבוססת על דוכנים מכל העולם בהגשה ישירה. בהמשך, מסיבה לטינית מוטרפת עם DJ קיקה סמואל (שדרן רדיוס 100FM), להקת מתופפים ורקדניות ברזילאית, הופעה של הזמרת הברזילאית TENIRA DE SILVA וגולת הכותרת - הופעה של הזמרת לילה מלקוס. מחיר: 220 ש"ח (משעה 20:30, כולל הארוחה) מחיר: 120 ש"ח (משעה 22:30, למסיבה בלבד, לא כולל הארוחה)
  מסעדת במבו וילג' שכונת פולג החדשה, נתניה הצג טלפון 052-9788077

• גרינהאוס קפה רעות

  סילבסטר 2010 גרינהאוס קפה: גרין האוס קפה מזמין אתכם לחגיגת הסילבסטר, בערב מלא בקסם, אווירה וטעמים מיוחדים. מבעד לקישוטים והמוזיקה נפנק אתכם בתפריט גורמה שרקחנו במיוחד לערב זה כדי שתפתחו את השנה החדשה כמו שצריך... מחיר הארוחה לאדם: 149 ₪ למזמינים בשעה 22:00. 129 ₪ למזמינים בשעה 20:00 להזמנות: 08-9760949 מחכים לכם... תפריט סילבסטר 2010 Starters: מרק ארטישוק קטיפתי לחם שלנו וחמאה דנית כוס קאווה קריסטליאנו ראשונות (מגוון מוגש לכל זוג): סלט שומר מוצרלה ואפרסמון בויניגרט אשכולית אדומה פחזנית פריכה ממולאת בפטה כבדים עם ריבת בצל ופיסטוקים סביצ'ה דג ים עם אבוקדו וג'ינג'ר עיקריות לבחירה: פילה דג אמנון מונח על ריזוטו סלק בקרם תרד ולימונית שרימפס בחלב קוקוס וצ'ילי עם אורז בסמטי ושומשום שחור ביף בורגניון בניחוח רימונים על תבשיל בורגול וירקות נתח קצבים עסיסי צרוב בחמאת פטריות על פירה שורשים מוגש עם עצם מח רביולי ארטישוק ירושלמי ברוטב ערמונים וסנט מור קינוח לבחירה: פרופיטרול – פחזנית ממולאת בגלידת ווניל עם גנאש שוקולד חם ופצפוצי בוטנים פבלובה תותים- שברי מרנג עם קרם פירות יער ותותים טריים טריפל שוקולד – בראוניז שקדים, גלידת שוקולד, רוטב שוקולד אמיתי וכדורי שוקולד לבן
  מסעדת גרינהאוס קפה רעות מרכז מסחרי לב-רעות, מכבים רעות הצג טלפון 053-8094610

• כרמא

  כרמא, הביסטרו בעין כרם, מציע לפתוח את השנה החדשה בערב שכולו תאות בשרים. הקהל המורחב מוזמן להתענג על ארוחה זוגית במיקום הכי רומנטי בירושלים. הארוחה תחל עם צמד מנות ראשונות לבחירה, למה עיקרית יתענג הזוג בדואט 300 גרם של מדליוני פילה בקר המוגש לצד צלעות עגל (4 צלעות) בדמי גלס. לסיום מתוק, ניתן יהיה לבחור מאפה שוקולד או מאפה תפוחי עץ. מחיר לזוג 389 ש"ח כולל כוס יין או כוס קאווה לסועד.
  מסעדת כרמא עין כרם 74, ירושלים הצג טלפון 02-6436643

• לארא

  מסעדת הביסטרו "לארא" הירושלמית מזמינה אתכם ליומיים של חגיגות! 7 מנות גורמה של השף ליאור חפצדי לצד כוס שמפניה משובחת. סעודת גורמה מפוארת במלוא ההדר, הטעמים והארומה! סעודה מיוחדת תתקיים בימי רביעי וחמישי בתאריכים 30-29 בדצמבר, החל מהשעה 18:00. בתפריט סיום שנת 2010 מחכים לכם ספיישלים נפלאים שרקח השף ובעלי המקום ליאור חפצדי ביחד עם צוות המסעדה, כולל סשימי דג על קרפצ'יו ארטישוק, טעמים טריים של סלט עגבניות שרי וחציל קלוי, נפלאות סשימי פילה בקר עם חמוציות ופטריות, אוסובוקו טלה עשיר על קרם לפת, ולקינוח: סורבה רימונים מרענן וקדאיף בקרם פטיסייר ותותים. ממנות הגורמה בסעודת סוף 2010 של מסעדת הביסטרו "לארא" בירושלים: סשימי דג על קרפצ'יו ארטישוק והרבה ירוק סלט עגבניות שרי על חציל קלוי וניגרייט אגוזים ועלי בוקצ'וי סשימי פילה בקר עם חמוציות ופטריות מוקפצות דג על ארטישוק ירושלמי ומשאושה עגבניות ותורמוס אוסובוקו טלה על קרם לפת סורבה רימונים קדאיף ממולא בקרם פטיסייר ותותים
  מסעדת לארא שמעון בן שטח 3, ירושלים הצג טלפון 02-5370701 קופונים ללארא

• 1868

  במסעדת הגורמה 1868 פותחים את השנה האזרחית החדשה בארוחה רומנטית לאור נרות בלבד. ביום חמישי ה 30.1 ובמוצאי שבת, ה- 1 בינואר 2011 יפוזרו עשרות נרות ברחבי המסעדה, ולאורן יוגשו ארוחה חגיגיות לשנה החדשה, שהרכיב שף יענקלה תורג'מן. בין המנות שבתפריט: כבד אווז צרוב קרמל פורט, קרם שזיפים יין אדום ווניל, גרניטת תפוזים ג'ינג'ר וג'ין; שקדי עגל חלב בתערובת "ראס אל חנות", קרם בצלים, פול ירוק ורוטב פלפלים שרופים; אנטריקוט מיושן 28 ימים תפו"א אפוי מ"המדורה", איולי עשבי תיבול, מח עצם ; פילה בקר קונפי וקרם של ארטישוק ירושלמי, רוטב מח עצם וקברנה סובניון; פילה סלמון אטלנטי קרם שומר וארק, גרגירי חומוס ולימונים כבושים, סלט שומר ואשכוליות אדומות. עלות: 420 ₪ לזוג. בתום החגיגה תושק מנת קינוח חגיגית, מחווה למסעדת הדגל של השף ז'אן ג'ורג' בניו יורק, שתוגש לסועדים על חשבון הבית. מנת הז'אן ג'ורג' תכלול רצועות מרשמלו ביתי בשלושה טעמים: מישמש, תות ווניל מדגסקר, המלופפות זו בזו בתוך צנצנת זכוכית רחבת ידיים ונחתכים לעיני הלקוחות, אל תוך הצלחת.
  מסעדת 1868 המלך דוד 10, ירושלים הצג טלפון 02-6222312

• אדום

  תפריט סילבסטר באדום: פתיח שוט של מרק אפונה ובייקון ראשונה לבחירה סביצ'ה טונה אדומה בשמן סומסום ותפוזים כבד אווז על מוח עצם ברוטב שאלוט מתקתק קנלוני גבינות ופלפלים קלויים ברוטב שמפניה סלט עלי תרד צעירים, תותים וקרוטונים בויניגרייט שמפניה עיקרית לבחירה ריזוטו סרטנים כחולים לזניה של ארטישוק ירושלמי ועגבניות שוק אווז ביין אדום ואגסים ,עם קוסקוס וצימוקים פילה מוסר ים על קרם בטטה ווניל ברוטב חמאת לימון מדליוני פילה על עצם ברוטב כמהין קינוח טראפלים, תותים ונשיקות
  מסעדת אדום דוד רמז 4, מתחם התחנה החדשה, ירושלים הצג טלפון 02-6246242 קופונים לאדום

• ג'קו קנטי

  ג'קו קנטי מציעים מבצעים אטרקטיביים לכבוד הסילבסטר: 4 קאווה ספרדית ב- 100 ש"ח (יבש וחצי יבש) 5 למברוסקו ב- 100 ש"ח (להן, אדום ורוזה) וודקה Sobiesei ב- 48.9 ש"ח קוויאר אדום ב- 39.9 ש"ח קוויאר שחור ב- 89 ש"ח המבצעים בתוקף עד 1.1.11.
  חנות ג'קו קנטי הרצוג 61, ירושלים הצג טלפון 02-6799505

• הנמל עשרים וארבע

  סעודת ערב ראש השנה האזרחי בנמל 24 31.12.2010 מתאבן: מרק "Clam Chowder " מנה ראשונה: טרמיסו כבד אווז, בריוש צימוקים ו " Gras Foie " מנה שנייה: רביולי לובסטר לצד סלט עולש וצלופח מעושן מנה עיקרית: פילה של דג ריצ'ולה, ריזוטו שחור ופטריות שמיאגי אתנחתא קפואה פילה בקר, קרם ירושלמי, ירקות גינה וציר חום ושוקולד ולרונה גביעי שוקולד במילוי פנקוטה פיסטוק, קרם מסקרפונה וגבינת עיזים טראפלס ווסקי וטופי 290 ₪ לחבר מועדון 320 לסועד
  מסעדת הנמל עשרים וארבע הנמל 24, חיפה הצג טלפון 04-8628899 הזמן שולחן

• סינטה בר

  סילבסטר 2010 בסינטה בר: הערב יהיה באווירה חגיגית לקראת השנה החדשה והמסעדה תעוצב באווירה רומנטית. בנוסף, הערב ילווה במוזיקה מיוחדת. בחצות תהיה הרמת כוסית משותפת לאורחי המסעדה. השף הכין תפריט ספיישלים לכבוד הערב, בנוסף למנות מן התפריט. ספיישלים ראשונות: פטיפור ברולה כבד אווז, בריוש וריבת פלפלים חריפה רביולי במילוי ראגו טלה וכבד עוף, יוגורט עזים וסלק עלים קרפצ'יו פילה בקר, שמן אגוזים, פרוסות כמהין, אגוזי מקדמיה ופרמז'אן ספיישלים עיקריות: אנטריקוט על העצם, ציר עגל ובוקה אספרגוס פילה בקר, קרם שורשים וכמהין לבנות, רוטב יין אדום וערמונים מעושנים שוק טלה שנפל מהעצם, פטריות ירדן ושימגי, דמיגלס טלה פילה לוקוס 'sous vide' , צ'ינגה ריגטה, חמאה לימון ופרג ביפ אנטריקוט 300 גר', כבד אווז וריבת שרי כדאי להזמין מקומות מראש. טל'- 048341170
  מסעדת סינטה בר שד' מוריה 127, חיפה הצג טלפון 5077*

• סינטה בר אקספרס

  בסינטה אקספרס חוגגים את השנה החדשה ויום הולדת שנה למקום. בערב חגיגי זה, המקום יתקשט לכבוד האירוע, יחולקו פינוקים ויהיה בעיקר שמח! כמובן, כפי שנהוג במקום, גם בערב זה יוגשו תפריטי סטודנט (בהצגת תעודת סטודנט בתוקף). בנוסף לתפריט הקיים יהיו ספיישלים לערב זה: * קלמרי פריך ברוטב צי'לי, כוסברה, נענע ולימון. * לחם מרוקאי במילוי בשר טלה קצוץ, טחינה חמה, פטרוזיליה ועגבניה. * ביפ אנטריקוט יוגש עם רוטב פטריות, שמנת ופלפל.
  מסעדת סינטה בר אקספרס שדרות מוריה 131, חיפה הצג טלפון 5077*

• הדרל'ה

  תפריט סילבסטר חגיגי בהדרל'ה ביסטרו צרפתי על השולחן סלסלת לחם הבית בליווי חמאה כוס קאווה קרפצ'יו פילה בקר מתובל בחומץ בלסמי, מלח ים אטלנטי, פלפל ארבע העונות, שמן זית כתית בומב שמפיניון פטריות שמפיניון מוקפצות בתיבול אוריינטאלי חציל אסיאתי חציל קלוי במרינאדה של צי'לי, אננס, פטרוזיליה, בצל ושום ונגיעות פירות יער סלט גינה תערובת חסות ועלים רעננים ברוטב ויניגרט חרדל והדרים מרענן חיך להחלפת טעמים בין המנות עיקרית לבחירה סטייק פרגית- סטייק פרגית צרוב בגריל בתוספת תפודים זהובים קריספי סלמון- פילה סלמון במעטפת שומשום פריך חלום כתום- רביולי בטטה בקרם שמנת, שום וקארי סטייק אנטריקוט- סטייק אנטריקוט צרוב בגריל על מצע תפודים ברוטב צ'ילי פילה בקר- מדליוני פילה בקר בגריל בתוספת פירה חמאתי קינוח סופלה שוקולד חם וגלידת שמנת צרפתית •עלות לסועד: 180 ₪ •המחירים כוללים מע"מ לפני שרות- 10% •לשריון התאריך- מקדמה ע"ס 10%
  מסעדת הדרל'ה מתחם אגם מונפורט, מעלות-תרשיחא הצג טלפון 050-8868572, 04-9571831 הזמן שולחן קופונים להדרל'ה

• מושבוצ

  תפריט סילבסטר 2011 מחומרי גלם מקומיים משובחים בהשראה חורפית אירופאית. קוקטייל פתיחה: קאמפרי קאווה, ליצ'י או עלה תאנה (כן אפשר גם סתם קיר רוייאל) מנות ראשונות: פטריות שמפניון ממולאות בפסטו וגבינת צאן רכה. אצבעות פילה פורל בבצק בירה ורוטב הולנדז כדורי אורז ממולאים בגבינת פיקורינו ומוצרלה מקומית בסלסה עגבניות פיקנטית תמרים ממולאים בבשר טלה מנגולד ופקאן ברוטב יוגורט צאן מתובל מרק: קרם ארטישוק ירושלמי וערמונים עיקריות: ביף וולינגטון ברוטב ציר בקר יין אדום ופטריות יער. אוכף טלה ברוטב קרמל עגבניות וציר טלה על פירה שורשים. ספריבס עגל חלב ברוטב ברביקיו שוקולד ותפוזים על פולנטה. קדירת זנב שור וירקות שורש ביין אדום וציר בקר על פריקה. קינוחים: תותים בסירופ וניל וקציפת מנטה פנקוטה ערמונים ונוגטין טארט טאטן פונדנט שוקולד וויסקי. מחירים והושבות: הושבה ראשונה (אפשרות למשפחות עם ילדים): 17:30 עד 18:30 מחיר למנה 120 ₪ לסועד אפשר להזמין מנות ילדים(לילדים). הושבה שניה: 19:30 עד 20:30 ללא ילדים מחיר למנה 160 ₪ לסועד הושבה שלישית: 21:30 עד 22:30 ללא ילדים מחיר המנה 200 ₪ לסועד
  מסעדת מושבוצ רמת הגולן, מושב רמות הצג טלפון 04-6795095 הזמן שולחן

• מושבוצ

  תפריט סילבסטר 2011 מחומרי גלם מקומיים משובחים בהשראה חורפית אירופאית. קוקטייל פתיחה: קאמפרי קאווה, ליצ'י או עלה תאנה (כן אפשר גם סתם קיר רוייאל) מנות ראשונות: פטריות שמפניון ממולאות בפסטו וגבינת צאן רכה. אצבעות פילה פורל בבצק בירה ורוטב הולנדז כדורי אורז ממולאים בגבינת פיקורינו ומוצרלה מקומית בסלסה עגבניות פיקנטית תמרים ממולאים בבשר טלה מנגולד ופקאן ברוטב יוגורט צאן מתובל מרק: קרם ארטישוק ירושלמי וערמונים עיקריות: ביף וולינגטון ברוטב ציר בקר יין אדום ופטריות יער. אוכף טלה ברוטב קרמל עגבניות וציר טלה על פירה שורשים. ספריבס עגל חלב ברוטב ברביקיו שוקולד ותפוזים על פולנטה. קדירת זנב שור וירקות שורש ביין אדום וציר בקר על פריקה. קינוחים: תותים בסירופ וניל וקציפת מנטה פנקוטה ערמונים ונוגטין טארט טאטן פונדנט שוקולד וויסקי. מחירים והושבות: הושבה ראשונה (אפשרות למשפחות עם ילדים): 17:30 עד 18:30 מחיר למנה 120 ₪ לסועד אפשר להזמין מנות ילדים(לילדים). הושבה שניה: 19:30 עד 20:30 ללא ילדים מחיר למנה 160 ₪ לסועד הושבה שלישית: 21:30 עד 22:30 ללא ילדים מחיר המנה 200 ₪ לסועד
  מסעדת מושבוצ רמת הגולן, מושב רמות הצג טלפון 04-6795095 הזמן שולחן

• קימל בגלבוע

  מסעדת קימל בגלבוע מציעה לכבוד הסילבטר ארוחה ב- 200 ש"ח לסועד, הכוללת מנה ראשונה לבחירה, מנה עיקרית לבחירה, קינוח לבחירה, כוס שתייה קלה ויינות. מנות ראשונות לבחירה: סלט סלק טרי בויניגרט בלסמי ורימונים, צנוברים, שזיפים וגבינת סנט מור ברולה סלט כפרי- מבחר ירקות חסות קרוטונים בוטנים רוטב וינגרט וגבינת צאן ריזוטו סוגי פטריות, תרד, שמנת, שבבי פרמז'ן וכמהין רביולי גבינת עיזים, דוקסל בטטה, פטריות, שמנת ומרווה סביצ'ה מוסר- שמן זית, לימון, שמן כמהין, בצל ירוק וזיתי טאסוס מנות עיקריות לבחירה: אנטריקוט בגריל, דמיגלס יין אדום ועצם מח נתח קצבים בגריל ברוטב פלפל ומח עצמות מניפת פילה בקר וכבד אווז- בפלפל/ פירות יער דג ים צלוי על קרם פלפלים מתוקים, זעתר טרי ותרד שרוף פילה דניס על הפלנצ'ה בסלסת עגבניות, נענע וטחינה גולמית קינוח לבחירה: מוס שוקולטה חם קר עם שערות חלבה פבלובה מרנג וקצפת עם פירות יער אצבעות שוקולד רושה עם קראנץ' אגוזים מלבי מי ורדים, מיץ רימונים ופיסטוקים פחזניות קרם וניל ברוטב תות ופטל כוס שתייה קלה לסועד יין אדום, יין לבן, יין מבעבע חופשי
  מסעדת קימל בגלבוע אתר סקי, דרך נוף הגלבוע, כביש התענכים, גלבוע הצג טלפון 053-8094746

• גאיה ביסטרו בר

  ארוחת 10 מנות בגאיה- לסיכום העשור החל מ-22:00 בלילה ב-250 ש"ח לסועד. * סשימי בנוסח השף *סלט פרושוטו עם שומר, אורוגולה ושמן זרעי חרדל * סיגר ממולא בבקר ורימונים, בליווי יוגורט * רביולי שרימפס בחמאת שמפניה * לבבות ארטישוק קלויים על מצע פולנטה וקרם פרמז'ן * אספרגוס, קציפת כמהין וביצי שליו * פילה לברק מצופה פטריות פורצ'יני בליווי סלט שורשים *צלע טלה על מצע פאייה * כבד עוף מצופה בשקדים ואגוזי מלך * פלטת קינוחים * יין חופשי: מבעבעים- למברוסקו, קאווה אדומים- אאודה קאפ, קולומביה קרסט, מונטפוליצ'יאנו דאברוצו
  מסעדת גאיה ביסטרו בר האמן פינת הטחנה, א.ת הרכבת בנימינה, בנימינה הצג טלפון 04-6181818

• אדמה-בקתה קולינרית

  הרבה קצב יעלה על השולחן של ADAMA בסילבסטר 2011 עם סעודה ספרדית מטריפת חושים שתיפתח בשעה 21:00 בערב ותרקיד על השולחן מנות ראשונות של מיני טורטליני במילוי גבינת עיזים, שרימפס המפלרטט עם ציפוי של פלאפל ישראלי, וקלמרי קטלוני צרוב עם חומרי הגלם הים תיכוניים. ספיישלים מפתים של מקיאטו שהתחבר לארטישוק ירושלמי, פילה דג ים קריספי ברוטב זעפרן ודבש, דואט פילה עגל צלוי בגלוי וצלע טלה בציפוי חרדל ירוק. כל זאת לצד מבחר קינוחי מיני במסורת הטאפס הספרדית, כולל קרמבו ADAMA המפורסם, מיני פנקוטה, סלט פירות אקזוטי ולַבת שוקולד פתיינית. עם סיומה של הסעודה - החגיגה הספרדית רק מתחילה.. ואתם מוזמנים להיסחף אל רחבת הריקודים שתוקם בחללי המסעדה, וליהנות מערב בלתי נשכח עם Dj שינגן עד אור הבוקר. איתי שליו מציג: תפריט ספרדי מיוחד לחגיגות הסילבסטר ב-ADAMA: לראשונות: מיני טורטליני במילוי גבינת עיזים ומנגולד ברוטב חמאת עגבניות וקרם פרש, שרימפס בציפוי פלאפל פיסטוקים עם איולי ליים וטקילה על סלט עגבניות וצימוקים פיקנטי, קלמרי קטלוני צרוב עם עגבניות, זיתים שחורים, שום ונענע. ספיישל ספרדי: מקיאטו ארטישוק ירושלמי עם קציפת כמהין לבנות, פילה דג ים קריספי על תבשיל עדשים וגזר ברוטב זעפרן ודבש, דואט פילה עגל צלוי בגריל וצלע טלה בציפוי חרדל ירוק (למרכז שולחן). טאפס קינוחים: קרמבו ADAMA, מיני פנקוטה עם יוגורט ,דבש ולבנדר על תפוחים חמצמצים, לַבת שוקולד עשירה וסלט פירות אקזוטי. מחיר למסיבה וסעודת הסילבסטר ב-Adama - 170 ₪ )כולל כוס קאווה( מחיר להשתתפות במסיבה בלבד - 80 ₪ (כולל נשנושים)
  מסעדת אדמה-בקתה קולינרית מעלה הראשונים 8, זכרון יעקב הצג טלפון 04-6293183