|
|
|
|
|
| |
תפריט צהריים |
|
|
מנות ראשונות- מוגש עם פוקצ'ה עם ממרחים |
|
מנה
|
מחיר
|
|
|
אנטיפסטי
מבחר ירקות היום קלויים על בסיס שמן זית ועשבי תיבול |
29 ₪ |
|
|
פטה ''פואה גרה''
כבד אווז שהוכן בסגנון צרפתי קלאסי, מוגש עם מרמלדת בצל,מרקחת תאנים וציר בלסמי |
44 ₪ |
|
סלט קפרזה
מוצרלה בפאלו, עגבניות שרי ועגבניות מיובשות ובזיליקום מוגש על מצע של עלי רוקט עם שמן זית וציר בלסמי |
24 ₪ |
|
גורגונזולה בופאלו ווינגס
כנפי עוף ברביקיו, מוגש עם רוטב גורגונזולה |
30 ₪ |
|
קרפאצ'ו
פרוסות דקיקות של פילה בקר עם עלי רוקט, בזילוף שמן זית, ציר בלסמי ושבבי גבינת פרמז'אנו רג'יאנו |
34 ₪ |
|
קלמרי פריטי
קלמרי פריך מוגש עם רוטב מרינרה |
30 ₪ |
|
שרימפס סקמפי
שרימפס חרוך קלות, ברוטב יין לבן,שום, חמאה וצ'ילי |
38 ₪ |
|
מולים באוזו
עגבניות מיובשות, בצל, שום וצ'ילי |
36 ₪ |
|
סלמון טמפורה רול
פרוסות סלמון וכרישה עטופות בנורי (אצות ים), מטוגנות בנוסח טמפורה בליווי רוטב אסיאתי |
32 ₪ |
|
אגרול פירות ים
מוגש בלווי רוטב אסיאתי |
33 ₪ |
|
|
מרקים |
|
מנה
|
מחיר
|
|
|
מרק בצל צרפתי
מרק בצל מוגש עם קרוטון בניחוח שום, גבינת פרובולונה, מושחמת קלות בתנור |
26 ₪ |
|
|
מרק ''CoCa nut''
מרק קוקוס חריף עם למון גראס, פטריות שיטאקי וחזה עוף |
29 ₪ |
|
ביסק סרטנים
מרק סרטנים מועשר בנגיעת שמנת, ציר ובשר סרטנים עם קריצת לימון |
38 ₪ |
|
|
פוקצ'יו- מוגש עם סלט ירוק |
|
מנה
|
מחיר
|
|
|
פוקצ'ה מרגריטה
רוטב עגבניות, מוצרלה ובזיליקום |
28 ₪ |
|
|
פוקצ'ה פפרוני
רוטב עגבניות, גבינת מוצרלה, פרוסות פפרוני, בזיליקום ושמן זית בניחוח שום |
32 ₪ |
|
פוקצ'ה ''רוסטיקה''
מבחר ירקות קלויים (פטריות, פלפלים, חצילים,קישואים, עגבניות) גבינת מוצרלה ועשבי תיבול |
33 ₪ |
|
פוקצ'ה פטריות יער
שמן זית בניחוח שום ,פטריות יער חרוכות קלות, בצל מזוגג, גבינות מוצרלה וצאן ובזיליקום |
34 ₪ |
|
|
קלזונה- מוגש עם סלט ירוק |
|
מנה
|
מחיר
|
|
|
קלזונה עוף פרמז'ן
בצק פוקצ'ה במילוי חזה עוף פריך, רוטב עגבניות, מוצרלה ובזיליקום, אפוי בתנור לבנים |
38 ₪ |
|
|
קלזונה חצילים פרמז'ן
בצק פוקצ'ה במילוי חציל, רוטב עגבניות ומוצרלה, אפוי בתנור לבנים |
35 ₪ |
|
קלזונה עוף סלסה
בצק פוקצ'ה במילוי עוף צרוב, רוטב סלסה, גבינת אמנטל ובצל מזוגג, אפוי בתנור לבנים |
38 ₪ |
|
קלזונה פטריות יער
בצק פוקצ'ה במילוי פטריות יער, גבינת צאן ואמנטל, בצל מזוגג ובזיליקום, אפוי בתנור לבנים |
37 ₪ |
|
קלזונה פילי
בצק פוקצ'ה במילוי סטייק סינטה פרוס, גבינת צאן ואמנטל, בצל מזוגג ובזיליקום, אפוי בתנור לבנים |
37 ₪ |
|
|
סלטים- מוגש עם פוקצ'ה וממרחים |
|
מנה
|
מחיר
|
|
|
סלט מירין
חזה עוף צרוב בגריל במרינדת יין יפני על מצע עלי חסה, עלים צעירים, עגבניות שרי וירקות היום |
42 ₪ |
|
|
סלט קיסר עם חזה עוף בגריל
ליבת חסה ערבית עם רוטב קיסר, מוגש עם חזה עוף בגריל, קרוטונים ושבבי גבינת פרמז'נו רג'יאנו |
42 ₪ |
|
ירקות צלויים
ברוטב סויה ודבש על מצע עלים ירוקים |
38 ₪ |
|
|
עיקריות- מוגש עם פוקצ'ה, ממרחים ואנטיפסטי |
|
מנה
|
מחיר
|
|
|
עוף פרמז'ן
חזה עוף בציפוי פריך אפוי בתנור עם רוטב עגבניות ומוצרלה, מוגש עם פנה |
45 ₪ |
|
|
חצילים פרמז'ן
פרוסות חצילים מטוגנות ואפויות בתנור עם רוטב עגבניות ומוצרלה, מוגש עם פנה |
40 ₪ |
|
אנטרקוט בורגר
280 גר' מוגש על לחמניית ג'בטה קלויה, בליווי פום פריטס, חסה ועגבניה עם גבינת אמנטל |
44/49 ₪ |
|
אנטרקוט גורגונזולה בורגר
280 גר', במילוי גבינת גורגונזולה, מוגש עם רוטב יין ופטריות |
52 ₪ |
|
שוק אווז
ברוטב שזיפים, תפוזים ושאלוט, מוגש עם פירה |
48 ₪ |
|
בולונז
ראגו של בקר טרי (טחון), עגבניות ועשבי תיבול מוגש על גבי פפרדלה |
40 ₪ |
|
שרימפס גורגונזולה
שרימפס חרוכים קלות ברוטב שמנת וגבינת גורגונזולה איטלקית, מוגש עם ניוקי |
70 ₪ |
|
כבד עוף
עם פטריות בצלים ויין מרסלה, מוגש עם פירה שום קלוי |
45 ₪ |
|
פונגי
ראגו פטריות יער מוגש על לינגוויני (פורטאבלו, שמפיניון, שיטאקי,פורצ'יני), יין לבן, עשבי תיבול טריים ופרמז'אנו רג'יאנו עם זילוף שמן כמהין |
43 ₪ |
|
ווינו ביאנקו
חזה עוף במרינדה, צרוב קלות, מוגש על טליאטלה, ברוטב יין לבן, שמנת, פרמז'אנו רג'יאנו, בזיליקום, וגרידת לימון |
44 ₪ |
|
תאי טליאטלה
רצועות סינטה במרינדה וירקות ברוטב אסיאתי, מוגש על טליאטלה |
42 ₪ |
|
וודקה שרימפס רוזה
טליאטלה עם שרימפס חרוכים קלות ברוטב וודקה רוזה, עשוי עם חמאת עגבניות מיובשות, שאלוט, בזיליקום וצ'ילי |
52 ₪ |
|
אוסו-בוקו
שוק לבן מבושל בירקות,עגבניות ויין לבן, מוגש עם פירה |
48 ₪ |
|
אנטרקוט פפאיה
סטייק אנטרקוט במרינדה אסיאתית עשוי בגריל,מוגש עם סלט פפאיה |
66 ₪ |
|
סלמון תאילנדי
פילה סלמון טרי בגריל, ברוטב חלב קוקוס, צ'ילי וירקות ג'וליין, מוגש עם פירה וואסבי |
66 ₪ |
|
עוף ''פנקאו''
חזה עוף בציפוי יפני פריך, ברוטב סויה וקרם-פרש, מוגש עם פירה |
40 ₪ |
|
תוספת פוקצ'ה
|
10 ₪ |
|
תוספת סלט ירוק
|
10 ₪ |
|
|
קינוחים- נעשים בידי אסף ארטיזנל שף קונדיטור |
|
מנה
|
מחיר
|
|
|
משולש לולו
שוקולד חלב עם קרנץ' פרלין טופי, בציפוי גנאש מוקה |
34 ₪ |
|
|
דום פרגיון
מוס שוקולד לבן, פרג ותמר לח, על מצע אגוזי לוז |
34 ₪ |
|
דום בזיליקום
מוס שוקולד חלב וקרם ברולה בזיליקום, על ביסקוויט שוקולד |
34 ₪ |
|
וואיט ליידי
קרם שוקולד לבן עם פטל, על בצק וניל פריך |
34 ₪ |
|
טארט תפוחים
מוגש עם גלידת וניל |
35 ₪ |
|
לבה
פונדנט שוקולד בלגי, מוגש עם גלידת קינמון וגלידת שקדים קלויים |
36 ₪ |
|
מבחר גלידות
|
30 ₪ |
|
מבחר סורבטים
|
26 ₪ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| כל הזכויות שמורות |
 |
|
|