**כנסו לאתר הנוסף שלנו**
עמק איילון זה מקום מדהים עם היסטוריה חזקה, אך מה שיותר מדהים שעכשיו יש את בישיקיו המבשלה ששוכנת סמוך לעיר מודיעין בעמק איילון המקסים.
בישיקיו הינו שילוב מנצח בין בשר טוב וכשר, בירת בוטיק קרה ואווירה ומיקום מדהים. הקונספט בבישיקיו הוא על בסיס אכול כפי יכולתך וגם הבירות כלולות במחיר ועוד המון פינוקים רבים, עם 3 דגשים חשובים איכות חומרי הגלם, שירות והאווירה, כאשר יש לנו 3 מרכיבים מנצחים כאלה הבילוי חייב להיות מושלם.
בישיקיו המבשלה זה לא עוד מקום שבאים לאכול אוכל טוב להזמין חשבון וללכת הביתה, מקומות טובים כאלה לא חסר. אצלינו בבישיקיו תקבלו הרגשה שרוצים שתישארו עוד ועוד, אצלינו בבישקיו מגיעים כדי להישאר להעביר ערב שלם של חוויה מתמשכת בין אם זו ארוחה אינטימית לזוג ובין אם זה מאורע קטן או גדול, המקום פשוט מתאים לכולם.
בישיקיו החל את דרכו כמבשלת בירה קטנה ולא מסחרית, שם העסק נובע משם המשפחה בישי עם תוספת האות Q על משקל ברביקיו ומכאן "בישיקיו המבשלה".
היזם ניר בישי שבעברו ניסיון רב ביצור כבד אווז ובשר אווזים ושנים של עישון בשר של אווזים בשיטת העישון הקר החליט לעשות מעשה, בתקופה בה פורחות כל מבשלות הבירה המויות בארצנו לפתוח מקום שישלב בין בירה ,בשר ואנשים, מקום בו יהיה שפע על השולחן מבלי לפגוע ב 3 הדגשים החשובים, חומרי גלם איכותיים,שירות ואווירה מדהימה.
בישיקיו הוא עסק משפחתי, כל המשפחה נרתמת לתפעולו השוטף של העסק, ניר בישי אחראי על בישול הבירה כמו גם על עישון הבשר, הוריו מתפעלים את המטבח אחיותיו מנהלות את האורחים , גיסו מנהל את הבר ואפילו אישתו מיטל מגוייסת למשימת היחצנות ושימור הלקוחות.
הקונספט בבישיקיו הוא פשוט כל מה שמוגש ומפורט בהמשך כלול במחיר הארוחהו אין אותיות קטנות.
בישיקיו המבשלה פתוחה בימי שלישי, רביעי וחמישי כאשר ימי ראשון ושני שמורים לארועי בוטיק פרטיים.
כל המסלולים כוללים כולם 4 סוגי בירות בוטיק בירה פילזנר 5.2% ,דופלבוק כהה גרמנית 8.3%, חיטה בווארית לא מסוננת 5.3% ,טריפל חיטה בלגית 8.3% אדמונית וחצופה, לא רק בירות מוגשות במקום יש גם יין בוטיק מיקב בראון המדהים ששוכן במושב ליד שמספק לנו יין מרלו ופטיט סירא ובקרוב מאוד קברנה סוביניון. כמובן שיש שתייה קלה וחמה.
האווירה במקום מדהימה, כולם יודעים שבאים לאכול טוב, לשתות טוב והכי חשוב להנות. החנייה היא בשפע, המקום רחב ידיים והפינוקים רבים ומשתנים.
התפריט ברובו קבוע אך מידי פעם יש שינויים בתפריט כדי לרענן בעיקר למאות הלקוחות החוזרים שלנו וכדי להתאים את עצמנו לעונות השנה.
נשמח לראותכם בין אורחינו,
חוויה מובטחת.
