האוכל המוגש ב"הִילְדָה" מבוסס על מאכלי המטבח של מסעדת "עדנה" ברמת השרון בליוויו הצמוד של השף אבי נאמן. התפריטים עשירים ועבור כל אירוע נקבע תפריט בהתאם לאופיו הפרטני, בין אם מדובר בתפריט בהגשה לשולחן, בבופה עשיר או במנות קוקטייל אישיות.
