סיורים קולינאריים

האטליה של טלי פרידמן - סיורים קולינאריים בשוק מחנה יהודה ב-118 ש"ח.

הסיור נערך בשוק מחנה יהודה ובו המשתתפים נהנים מתנובת השוק - מה שיש למוכרים בבאסטות להציע באותו יום ובאותה עונה:
בדוכן התבלינים נטעם שמנים ותערובות דגנים ותבלינים, בקצביה נדבר על חלקי הבשר השונים ושימושם במטבח,
בדגיה נלמד לזהות מתי הדג הוא טרי ותתבצע הכנה של סשימי או סביצ'ה של דג ים לפי ההיצע באותו היום,
 אצל "באשר פרומז'רי" נטעם מגבינות הדגל המובילות בעולם,  נטעם מאפים בלקאנים מדהימים ונדבר על סוגי הבצקים השונים, נקנח בחלווה המיוצרת באופן ביתי ונטעם טחינה גולמית המופקת מסומסום אורגאני.

לאתר האטליה