קונפי

תפריט ב-109 ש"ח

פתיח של:
מבחר לחמים חמים ומטבלי הבית.

ראשונה לבחירה כגון:
מיני סיגרים- סיגרים קטנים ופריכים במלית שקדי עגל קצוצים, אריסה, כוסברה ולימונים כבושים מונחים על קרם אריסה וטחינה לבנה.
פסטייה מרוקאית- עלי סיגר פריכים במלית נתחי עוף בשילוב אגוזים, צימוקים ושקדים בניחוח קינמון וג'ינג'ר מונחים על ריבת שרי ברנדי
דואט מתוק- קוביות בטטה ופטריות פורטובלו מוקפצים בצ'ילי, שומשום, שום קונפי ולמון גראס.
סלט עגבניות ים תיכוני- עגבניות שרי, זיתי טאסוס, שבבי צנונית, קוביות ארטישוק חמצמץ, לימונים כבושים, בצל ירוק, פטרוזיליה, פלפל חריף וסלרי קצוץ בלימון סחוט ושמן זית
ועוד...

עיקרית חרבות לבחירה:
חרב אנטריקוט- נתחי אנטריקוט משובחים, בצל סגול ופטריות
חרב פילה- נתחי פילה בקר, עגבניות שרי וכרישה
חרב פרגיות -נתחי פרגית, פלפל טרי, לימון ובצל ירוק
לאורך הארוחה יוגש יין מבעבע ללא הגבלה