בר משקאות ישראלי
מבחר משקאות קלים, טבעיים ותוססים מבחר משקאות חריפים תוצרת הארץ בירה שלושה סוגים לבחירה *2 לבחירה + ארצנו הקטנטונת

בר קבלת פנים
פינה אתנית קוסקוס אוריינטלי, מרק ירקות, מבחר ירקות מאודים בתוספת דלעת עם צימוקים מסוכרים, חומוס אסלי עם שמן זית וגרגירי חומוס, מיני פיתות טברנה יוונית מתאבנים חמים, סיגרים , פסטלים, קובה , כנפיים פנה ועוד... ארצנו הקטנטונת שלל ירקות טריים ומתבלי השף, מבחר לחמים ולחמניות ניו יורק ניו יורק מגוון נקניקיות בפריסה, ירקות טריים ומחמצי הבית שירת הים דג סלמון שלם בפריסה, שלל דגים מלוחים ומעושנים בתוספת ירקות כבושים וקרקרים סנדוויץ בר לחם כפרי עם פרוסות רוסטביף/ פסטרמי בתוספת ירקות קלויים על מצע חסות במטבלים שונים אינדונזיה בשרים משופדים וכדורי בשר ברטבים חמים מן הכפר סוגי מרקים שונים לבחירה: מרק בצל צרפתי/ מרק פטריות מוקרם/ מרק קובה הפינה המקסיקנית טורטיה במילוי בשר טחון וצנוברים/ רצועות עוף

סלטים
7 סוגים לבחירה
סלט רצועות חציל יווני רצועות חציל מטוגנות בתחמיץ ויניגרט חציל רומני חציל קלוי עם בצל, פלפל אדום ושום בשילוב תבלינים בבא גנוש חציל שרוף שלם בטחינה/ מיונז חציל ז'עלוק חציל שרוף בתוספת פלפל קלוי ושום סלט בלקני קוביות תפו"א, בצל ירוק, פטרוזיליה ולימון סלט ערבה עגבניות שרי, בצל ירוק, זיתים שחורים וירוקים, בזיליקום ושמן זית סלט כרוב כרוב לבן ואדום עם גזר מבושל בסגנון מזרחי פלפל מטוגן פלפל מטוגן חריף בלימון ושום מחמצי הבית גזר, כרוב, מלפפון בכבישה ביתית שומר רצועות שומר בתחמיץ טבולה בורגול, מלפפון, עגבנייה,פטרוזיליה, נענע ולימון וולדרוף קוביות אננס, תפוח עץ, סלרי במיונית בעיטור אגוזי מלך סלט אמריקאי סלק וסלרי ברוטב חמוץ מתוק סלט אוריינטלי קוביות סלק בכמון ופטרוזיליה סלט סיני אצבעות גזר, מלפפון, פטריות ונבטים ברוטב חמוץ מתוק סלט תפוחי אדמה קוביות תפוח אדמה, גזר ואפונה במיונית מעדן תירס ופטריות מקסיקני גרעיני תירס, פרוסות פטריות ופלפלים בתחמיץ גזר חי ירושלמי חריף עם כוסברה ושום סלט ירוק מבחר חסות סלט ערבי ירקות קצוצים דק בתוספת פטרוזליה ונענע סלט עגבניות שרי עגבניות שרי, שמן זית, צנוברים וזעתר

סלטים בתוספת תשלום
2 סוגים לבחירה
סלט פטריות חמות סלט דלעת מוקפץ בתוספת טריו פלפלים וגת שדה עגבניות בגריל בתוספת פלפל חריף וחומץ בלסמי סלט בזיל בתוספת בטטה מטוגנת, עוף מטוגן, חומץ בלסמי ודבש סלט כרוב לבן עם אננס ושומשום קלוי (הוואי) אנטי פסטי ירקות קלויים ברוטב פסטו כבד קצוץ בתוספת שקדים קלויים סלט ארטישוק לבבות ארטישוק, גזר מגורד, זיתים שחורים ופטרוזיליה חומוס עם בשר קצוץ מוגש עם צנוברים

מנות ביניים
פילה מושט בעשבי תיבול/ ברוטב מרוקאי פילה בורי פיקנטי בתוספת גרגירי חומוס סטייק סלמון בנוסח חריימה סטייק סלמון ברוטב ברביקיו פיקנטי מאפה פילו במילוי עוף מוקפץ ברוטב פטריות כבד עוף בתוספת בצל ויין על מצע של פירה בטטה ותפוחי אדמה

מנות ביניים בתוספת תשלום
2 סוגים אחד לבחירה
פילה סלמון בעטיפת בצק פילו מוגש על מצע של עדשים פילה סלמון ברוטב דבש ושום - מוגש על מצע פטריות פילה דניס בעשביי תיבול, יין ושקדים/ ברוטב אוריינטלי

מנות עיקריות
סטייק פרגית ברוטב רימונים/ מנגו פרגית ממולאת בבשר וצנוברים ברוטב הבית מדליוני שוק עוף ממולא בשר, פטריות ואגוזים ברוטב שזיפים סטייק פרגית "על האש" חזה עוף ברוטב בוטנים וקוקוס חזה עוף מטוגן ברוטב צ'ילי צלי בשר ברוטב פטריות יער ויין אדום סטייק אנטריקוט ברוטב הבית קבב טלה מזרחי עם צנוברים בתוספת טחינה ירוקה פופייט בקר ממולא בירקות שורש

תוספות
תפוחי אדמה אפויים בשום, שמן זית, רוזמרין וטימין חצאי תפוחי אדמה אפויים וממולאים מרקיז תפוח אדמה "אנה" בטטה בשום דבש וטימין אורז מאודה עם שקדים וצימוקים אורז בזערפן אורז בירקות שורש נבטים ופטריות אורז בצימוקים דלעת, בצלי שאלוט וקינמון אורז בר זר ירקות אוריינטלי גזר גמדי, לבבות ארטישוק ופטריות אנטי פסטי מבחר ירקות צלויים בתנור שעועית ירוקה מוקפצת בתוספת נבטים ועגבניות שרי קישואים מוקפצים בנוסח סיני פרחי ברוקולי ברוטב שום

משקאות על השולחן
משקאות טבעיים קלים מבחר משקאות תוססים יין אדום בירה

מנות עיקריות בתוספת תשלום
עופיון ממולא "פירות ארצנו" דואט מבית אלגנט סטייק אנטריקוט + סטייק פרגית על הגריל פרוסות בשר לשון ברוטב פטריות/ צלפים/ בצל וסלרי טג'ין כבש בתוספת פטריות וארטישוק / פירות יבשים *אפשרות למספר מנות צמחוניות בתאום מראש

מנות אחרונות
מוס שוקולד עוגת שוקולד חמה גלידת חלבה פירות העונה ייתכנו שינויים בתפריט, כפוף לתנאי כשרות ט.ל.ח  כל התוספות מוגשות למרכזי שולחן  כל המנות העיקריות מוגשות אישי, אפשרות למרכזי שולחן