מטרת המיזם
קפה יעל (יזמות עסקית לבני נוער), הינו מיזם חברתי המופעל על ידי עמותת עלם בעיר שדרות. מטרת המיזם הינה לספק מקום עבודה לבני נוער במקביל להמשך לימודיהם, תוך הענקת כישורי חיים, העצמת תכונות אישיות ופיתוח אחריות ועצמאות אישית וקבוצתית.
שילוב בני הנוער בקפה יעל מאפשר להם להשתלב במסגרת נורמטיבית, מאתגרת ואטרקטיבית תוך למידה מעשית והתנסות אמיתית בשוק העבודה. עבורם זו מסגרת השתייכות משמעותית ולא סטיגמטית, המחזקת את הדימוי העצמי שלהם, המאפשרת להם לחוות הצלחה וגם לפרנס את עצמם / משפחתם תוך הגעה ליעדים אישיים שקבעו לעצמם.
תיאור התוכנית
בלב הפרויקט עומד בית קפה יעל (יוזמות עסקיות לנוער).
בית הקפה שוכן בצמוד לאולם הסינמטק במרכזה של העיר שדרות, כאשר קהל היעד של בית הקפה הם לקוחות הסינמטק, תושבי העיר וסטודנטים אשר לומדים במכללת ספיר הסמוכה.
מודל הפעולה נלקח ממספר פרויקטים דומים שכבר פועלים בהצלחה בכל רחבי הארץ מזה מספר שנים. בקפה יעל, מועסקים כ- 10 בני נוער (בגילאי 16 עד 18). בני הנוער מקבלים שכר שעתי לפי הקבוע בחוק (כל נער בהתאם לגילו) על כל פעילות שמתקיימת במסגרת הקפה.
את קפה יעל מנהל רכז עסקי ורכזת טיפולית מלווה את בני הנוער בתהליכים האישיים.
מדובר בתוכנית הכשרה בתחום היזמות העסקית, אשר בה רוכשים הנער/ה כלים וידע להשתלבות בעולם העבודה והעסקים. במקביל לעבודה בשכר בבית הקפה ממשיכים בני הנוער את לימודיהם והקפדה על נוכחות בלימודים הינה תנאי להעסקתם בקפה.
חלק נוסף בתוכנית הוא התחום החברתי בו משתלבים בני הנוער בלמידה, השלמת השכלה ופעילויות תרבותיות של צוות הקפה ועשייה למען הקהילה בשדרות, וכן במפגשים קבוצתיים ואישיים עם הרכזים.
את הנערים מלווים במהלך עבודתם שישה חונכים, סטודנטים מהיחידה למעורבות חברתית של משרד הדיקן במכללת ספיר. החונכים תומכים בנערים במהלך עבודתם השוטפת ומשמשים להם כאוזן קשבת ומייעצת בעניינים שונים בחיים האישיים ובעבודתם המקצועית.
פעילות חברתית
כחלק מעבודת הצוות ותפקוד בית הקפה מתקיימות בשנה מספר פעילויות מקצועיות, חינוכיות וימי גיבוש, הדרכות שף, הדרכות בריסטה, הדרכות בנושאי מין וזוגיות, אלכוהול וסמים, התנהלות כלכלית וכדומה, סדנאות צילום, ימי כיף וגיבוש ועוד.
כל הפעילויות ממומנות מכספי תרומות.
צוות קפה יעל
מונה סך הכל כ- 18 איש. כאמור, 10 בני נוער, המועסקים על ידי עמותת עלם (דרך יוזמות תעסוקתיות לנוער) פלוס 6 סטודנטים (אחמשי"ם) הממומנים על ידי מלגה של היחידה למעורבות חברתית של משרד הדיקן במכללת ספיר פלוס 2 עובדי יוזמות תעסוקתיות / עלם (מנהל עסקי + רכזת טיפולית).
אופי הפעילות העסקית
קהל הלקוחות הינו הטרוגני ומורכב מסטודנטים (בגילאי 21 עד 30), תושבי שדרות (בגילאי 6 עד 70) ותושבי הקיבוצים / מושבים באזור.
הסמיכות לסינמטק , מוסיפה לקהל הלקוחות מנויי סינמטק אשר כוללים את כל הרשום לעיל.
קפה יעל מהווה מקום איכותי ואטרקטיבי לקיום כנסים ואירועים שונים, המוזמנים על ידי קבוצות חיצוניות (מחוץ לשדרות) וקבוצות מתוך העיר שדרות.
כמו כן, משמש כפינה של נחת ותרבות בה ניתן ללמוד בשקט, לגלוש באינטרנט בחינם, לרכוש ספר טוב במחירים נמוכים מספריית יד שנייה שנמצאת במקום, להקשיב להרצאה שמתקיימת אחת לחודש של אומן / סופר.
גורמים תומכים
קפה יעל מופעל וממומן על ידי עמותת עלם שהינה עמותה המתקיימת מכספי תרומות מהארץ ומהעולם, ונתמכת על ידי קרנות שונות. עמותת "עשינו עסק" לקידום מיזמים עסקיים לבני נוער המשתייך ל"ציונות 2000" מלווה את הקפה בייעוץ ומסייע בגיוס תרומות. קרן מגבית קנדה בשיתוף קרנות מאנגליה מסייעת תקציבית להתנהלות במיזם. סינמטק שדרות המארח את הקפה במבנהו ותורם את עלויות האחזקה. משרד הדיקן במכללת ספיר תורם מלגה לשישה סטודנטים על מנת שישמשו כמנהלי משמרת וחונכים אישיים של בני הנוער בבית הקפה.
elite coffee מקבוצת שטראוס מסייעת בקשרי ספקים והדרכות מקצועיות של בריסטה אחת לתקופה. הבנק הבינלאומי בשיתוף עם אשלים, מתן ונקודת מפנה תומך בשיווק וקידום בית הקפה ופועל למען הצלחתו.