אלדיאר

מסעדת אלדיאר הינה מסעדה מזרחית, המתמחה בעריכת אירועים ומציעה מבחר מנות חמות ומאזטים.
את המסעדה הקימו בשארה וקרולין חמאתי בחצר ביתם, לאחר שעיריית חיפה התחילה לפתח את מדרחוב בן גוריון במושבה הגרמנית. פירוש השם אלדיאר בערבית הוא ''מסעדת הבית'' (משום שבני הזוג הפכו את ביתם למסעדה) והיא שוכנת בבית טמפלרי מסורתי שנבנה בשנת 1872 ע"י הטמפלרים, עד שהפך בשנת 2000 למסעדה. במרכז המסעדה עומד דקל עתיק ובחצר נמצאת מזרקה מיוחדת מאבן.

מסעדת אלדיאר ידועה ומוכרת, בחיפה ובכלל- בכל הארץ. מתארחים בה אורחים רשמיים של משרד החוץ, משרד התיירות, משלחות ממרכז הבאהים העולמי, ידידי ביה"ח רמב"ם, אוניברסיטת חיפה ועוד.

בין המנות המיוחדות בתפריט, ניתן למצוא מאזטים חמים, פטריות ממולאות, פפר סטייק, פילה ברוטב פטריות, מיקס פירות ים, סלטים טריים ומיוחדים וכמובן קפה אותנטי וקינוח מסורתי. מנת הדגל היא הסינייה - קבב בתנור עם טחינה.

מסעדת אלדיאר מציעה למטיילים בחיפה טיול חוויתי בגנים הבאהים הקסומים עם חוויה קולינרית מקומית.

יחודה של אלדיאר בשירות המזרחי האסלי, באדיבות, באווירה הביתית והחמימה, במשפחתיות ובאלגנטיות.


ניתן לערוך במקום אירועים עד 120 איש.