ראצ'ה

תפריט ב-118 ₪ לסועד פתיח לבחירה: סלט סלק אדום – עם אגוזים וירק פטריג'אני – שכבות חציל בתערובת אגוזים, עשבי תיבול ורימונים איספנחי – טפנד תרד, אגוזי מלך וחומץ בן יין אג'פסנדלי – מבחר ירקות מאודים פיקנטי מוקפילי – שועית ירוקה עם ירוקים סלט גרוזיני – מבחר ירקות חתוכים גס עם חומץ בן יין פלטת עשבים – ראשד, בצל ירוק, צנונית ופטרוזיליה מז'אוואבי – מלפפונים, כרוב וגזר בתחמיץ גרוזיני קבוסטה – סלט כרוב עם גזר וירק אצ'צ'ילי – חצילים קלויים עם בצל, רימונים, אגוזים ועשבי תיבול מאפה לבחירה: חינקלי – 2 כיסוני בצק ממולאים בתערובת בשר גרוזינית קלאסית בליני – גלילת בצק פנקייק גרוזיני ממולא בתערובת בשרים צ'יבוריאקי – סהרון פריך במילוי בשר עגל מנה עיקרית לבחירה: פרקילוביו – תבשיל שעועית ירוקה בנתחי בשר טלה שצ'אמדי – קדרת עגל ושזיפים בתיבול גרוזיני ח'אליה – קדרת עגל ברוטב רימונים ובצל קדלטי – קציצות בקר ברוטב עגבניות פיקנטי סליאנקה – קדרת עגל במבחר עשיר של ירקות לשון – לשון בקר בציר בשר בתיבול אותנטי