בשנת 1999 נולד אצל ליאור וטל שניר הרעיון של יצור ושיווק קישים ייחודיים בעבודת יד ואשר מתאפיינים בשילובים ובטעמים מיוחדים. במהלך השנים גדל מגוון המוצרים ונוספו מנות מיוחדות - טרינים, מטבלי גבינה, ממרחים ולזניות.