מסעדת פונדק הצלבנים בקיסריה משלבת מטבח איכותי ומוקפד, במסעדה תהנו ממטבח גורמה המשלב באופן מושלם בין מטבח ישראלי עדכני, מנות קלאסיות והרבה הרבה ים. ניתן לקיים במקום אירועים של עד 150 וכן ישנה אפשרות לאירועי בוטיק, וארוחות משפחתיות בחדר פרטי מפואר, והכל עם נוף לים ולשקיעות היפות בישראל.