הבר באחוזה מציע מטבח אוריינטלי מודרני בשיטות "ישנות" ובר אלכוהולי רחב. על פתיחת המקום אחראית קבוצת היזמות הקולינארית "סינטה בר". הקונספט הוא ברובו במתכונת של ישיבת בר בלתי מתחייבת. התפריט מציע מנות המשלבות בין ירקות העונה, בשר, דגים ופירות ים. במטבח יש שימוש במעשנת וגריל פחמים. בימי שישי ושבת, המקום פתוח במתכונת טברנה ים תיכונית בסגנון אפרטיף.
