בשבוע הבא הלכתי עם משפחתי ( 4 סועדים ) לאכול במסעדת הדסון ברמת החייל .
החלטנו להזמין 2 מנות זוגיות של גושי בשר שונים אשר מגיעים חתוכים לנתחים, גוש אחד במידת עשייה רייר והשני במידת עשייה מדיום.
את הגוש במידת עשייה רייר קיבלנו והיה טעים להפליא, את הגוש שהזמנו במידת עשייה מדיום קיבלנו רייר, קורה שלפעמים השף עושה טעויות, החזרנו את המנה למלצרית וביקשנו שיעשו מנה חדשה.
עד כאן הכול התנהל רגיל עד שהאחמש"ית החלה "לנסות לפתור " דברים, היא חזרה אלינו וניסתה לשכנע אותנו כי גוש שהוכן, נחתך לנתחים, שהה למעלה מעשר דקות על שולחננו וחזר לחימום נוסף יהיה טעים ועסיסי באותה מידה כמו הגוש המקורי, כמובן שלא הסכמנו וויתרנו להצעה.
לאחר כעשר דקות הופתענו לראות את המנה שלנו חוזרת לשולחננו לאחר שהוחזרה לצלייה נוספת, החזרנו שוב את המנה ואז הופיעה האחמש"ית עם פנים חמוצות ותפריט והודיעה לנו שנזמין משהו אחר כי הנתח שהזמנו במקור אזל ,
לאור "ההתלהבות " של האחמש"ית החלטנו לוותר על המנה העיקרית ועל הקינוח, שילמנו על הארוחה כולל טיפ למלצרית ( שהגיע לה ) וברחנו כמה שיותר מהר מהמסעדה .
קורה ששף טועה במידת עשייה אבל זה לא טעות של סועד , אסור למסעדה להעניש לקוח כאשר הטעות היא שלהם ויותר מזה על טעות מבקשים סליחה ולא מתווכחים עם לקוח ונותנים לו לצאת לא מרוצה מהמסעדה.
המלצרית ששירתה אותנו הייתה מקצועית ומעולה, הבשר שקיבלנו במידת העשייה שביקשנו היה טעים להפליא וכל היתר היה בזיון.
מסעדת הדסון הצליחה להרוס לי חווית בשרים למרות איכות הבשר הגבוהה.
כנראה שתמונות יפות ובשר איכותי לא תמיד מספיקים .
אנו כבר לא נחזור למסעדת הדסון.
