מישל ש - על מסעדת אדורה 15/07/2006
kitty.sm@gmail.com
היה נחמד באדורה, אך לא הרבה יותר מכך. ראשית כל, היא נשמעת כמו מסעדת פועלים, כולם צועקים מסביב ושומעים צלחות מתנגחות מהמטבח. כמו כן, עשן מגיע בקלות מהבר לשולחנות.
למנה ראשונה רובנו לקחנו פטה כבדים, אשר כשלעצמו הוא נחמד (טעמתי טובים בהרבה, אבל הוא לא רע), אבל לצערי הטוסטים איתם הוא מוגש הורסים את כל הטעם ומשתלטים עליו לחלוטין. יש להם טעם שמנוני וגבינתי.. זה היה באמת חבל, פטה כבד זו אחת המנות האהובות עליי.
הראגו עגל מנה משונה, מאוד מאוד מעושנת, וזה נראה יותר כמו בשר טחון בתפזורת מאשר ראגו. לחם שאור היה מאוד שרוף מלמעלה ומעבר לזה נחמד אך לא מלהיב, וגם המטבלים איתם הגיע. למנה עיקרית הפילה היה מאוד טעים, מבחינת הבשר. היה חסר מעט תיבול ולא הוגש לשולחן פלפל שחור כלל (והיה רק מלח גס. מלח דק זו מילה גסה? ) , הרוטב שלו מעט מתקתק מדי לטעמי אך נחמד. הפירה טעים מאוד והירקות אשר מלווים את המנה (שעועית ירוקה וגזר) נראים יפים וטריים אבל לא יזיק להם מעט יותר בישול. מסביב אהבו את המוסר ואמרו שהפרידה היתה גרועה (ועלתה השאלה האם זו באמת פרידה). לקינוח לקחנו בארוק או משהו בסגנון והיה עלוב למדי. די קשה לפשל עם קינוח שוקולדי, אבל השוקולד היה סתמי וכמו כן הבצק והבננות.. אין הרבה מה להוסיף
כמו כן, הקליעה למידת הצלייה הרצויה של הבשר היתה מעין ירייה באפילה.. אלו שביקשו וול דאן קיבלו מדיום ומי שביקש מדיום קיבל מדיום רייר.
מה שכן, כשהמלצרית שאלה איך האוכל היא התעקשה להחליף את הפרידה.
