מיכאל משען - על מסעדת בראסרי 23/08/2008
הבראסרי מאבד, לאט לאט ובזהירות, את מעמדו.
כמעט ארבעה חודשים עברו מאז הפעם האחרונה שלנו שם. הצטערנו לגלות שלמעט ערימות הסלבז והחשיבות העצמית - לא נותר כמעט כלום.
זה התחיל בלחם ובחמאה שהגיעו יבשים ולא מלוחים דיים (בהתאמה), זה המשיך באנטריקוט שהיה עשוי רע לסלט לבבות חסה ובייקון שהגיע עם מעט מדי מהויניגרט שמפניה ה-מעולה.
הצליחו לאכזב אותנו אפילו עם עוגת הגבינה המשובחת, בדרך כלל. אלא שהפעם, מישהו שם שכח לקרר אותה והתלווה אליה טעם לוואי לא בריא.
קשה להגיד שסבלנו.
השירות היה, כרגיל, מעולה. האווירה, כמו תמיד , הייתה תוססת והאנשים, כהרגלם, היו ממש בסדר.
אבל בהתחשב בעובדה שבאת כי באמת רצית לאכול - כל אלה לא מספיקים.
הנקודה היחידה שאפשר לזקוף לזכותם, היא בעצם גם חולשתם. תפריט הלילה של הבראסרי מעולם לא התיימר להציע משהו מעבר לנשנושים שאינם מצטיינים במעוף מיוחד. ובכל זאת, ציפינו ליותר.
