מנות ראשונות
כנפי עוף מוקפצים רוטב לבחירה: סויה, צ'ילי, טריאקי, דבש שומשום שניצלים בציפוי פריך תפוחי אדמה מוקרמים עם שני סוגי גבינות ורוטב אלפרדו פטריות ממולאות בגבינות ברוטב רוקפור קרפצ'יו פילה בקר מרקים שאל את המלצר צלחת מזה גזור, זיתים וגבינה בולגרית צ'יפס גדול צ'יפס קטן

סלטים
הסלטים מוגשים עם לחם, חמאה ורטבים
סלט יווני 3 סוגי חסה, עגבניות, מלפפון, בצל סגול- חתוכים גס סלט כפרי עלי בייבי, עגבניות שרי, פטריות, תירס, בצל, נבטים- עם רוטב אלף האיים סלט טונה ירקות טריים, טונה, גמבה אדומה ומלפפון חמוץ סלט פתוש 3 סוגי חסה, ירקות טריים, קוביות גבינה וקרוטונים סלט תבולה סלט חלומי ירקות טריים, חלומי מטוגנת מוקפצת, פטריות, פסטו ויין סלט עוף מוקפץ רצועות עוף עם ירקות מוקפצים עם רוטב לבחירה: סויה, צ'ילי, טריאקי פטריות מוקפצות פטריות שמפיניון מוקפצות עם ירקות ברוטב סויה בקר מוקפץ ירקות מוקפצים עם פרוסות בקר ברוטב טריאקי סלט רוקפור ירקות טריים, גבינת רוקפור ואגוזים סלט פרגיות שלושה סוגי חסה, ירקות טריים, רצועות פרגית מוקפצות עם פטריות ובצל

תוספות
חומוס טחינה וצנובר בשר פטריות

טוסטים וכריכים
טוסט הוואנה מוקרם עם רוטב שמנת ופטריות טוסט הים הכחול ממרח שמנת וסלמון מעושן / טונה טוסט איטלקי פלפלים קלויים, חצילים, גבינה בולגרית, פסטו וקישואים טוסט הבית ממרח שמנת, גבינה צהובה ובולגרית כריך חזה עוף רצועות חזה עוף בגריל עם עשבי תיבול כריך רוסטביף רוסטביף צלוי בתנור, אפשרות תוספת גבינה כריך טונה טונה, ביצה קשה, מלפפון חמוץ כריך אנטריקוט פרוסות אנטריקוט מוקפצות על בסיס חמאת שום ועשבי תיבול, חסה ועגבניות תוספות לבחירה: תירס / זיתים / טונה / פטריות

פסטות
רביולי גבינה, רביולי סלמון, רביולי בטטה, לינגוויני, ספגטי, פטוצ'יני
פסטו שמנת פסטו, שמנת, יין לבן ועשבי תיבול פסטה סצליאנה רוטב עגבניות טבעי, פרמז'ן, טבעות זיתים ופסטו פונגי פטריות שמפיניון, חמאה, יין לבן ועשבי תיבול קוואטרו ארבעה סוגי גבינות, שמנת ועשבי תיבול בולונז בשר בקר עם עגבניות ועשבי תיבול אלפרדו רוטב שמנת ועשבי תיבול פולו ביאנקו נתחי פילה עוף, בצל ופטריות ברוטב שמנת פולו רוסו רצועות חזה עוף על בסיס רוטב עגבניות רוזה רוטב פומודורו שמנת ועשבי תיבול

דגים ופירות ים
תוספות: אורז, תפוח אדמה או סלט. רטבים: שום לימון, חמאת לימון, שום שמנת, פסטו לימון, יין לימון
דניס מטוגן או אפוי סטייק סלמון מושט מטוגן או אפוי שרימפס ברוטב רוקפור שרימפס מוקפץ ברוטב לבחירה שרימפס בציפוי (מטוגן) ברוטב לבחירה שרימפס בגריל ברוטב לבחירה קלמרי מוקפץ ברוטב לבחירה קלמרי מטוגן בציפוי ברוטב לבחירה דאבל הוואנה שרימפס וקלמרי מוקפצים או מטוגנים בציפוי ברוטב לבחירתכם קוקטייל פירות ים שרימפס, קלמרי, ראשי קלמרי, צדפות- מוקפץ ברוטב לבחירתכם

מנות ילדים
שניצל וצ'יפס המבורגר וצ'יפס קבב וצ'יפס חזה עוף וצ'יפס

פלטות
פלטת גבינות מורכבת משישה סוגי גבינות פלטת סלמון רצועות פילה סלמון מעושן, מוגש עם גבינת שמנת פלטת רוסטביף פרוסות פילה מוקפצות על נוסח חרדל דיז'ון ועשבי תיבול פלטת בשרים קבב, פרגית, רצועות אנטריקוט וחזה עוף פלטת מטוגנים טבעות בצל, פסטלים, קובה, סיגרים וירקות טריים

מנות עיקריות
תוספות: אורז, תפוח אדמה או סלט. רטבים: פלפלת, פונגי, חרדל, יין, טריאקי, צ'ילי
מעדן הוואנה שלושה מדליוני פילה מעושן (240-300 גרם) סטייק אנטריקוט 300-350 גרם המבורגר הבית 220-250 גרם, מוגש עם צ'יפס קבב מזרחי שיפודי פרגית סטייק פרגית כבד עוף מוקפץ עם פטריות, בצל ועשבי תיבול שניצל מוגש עם צ'יפס חזה עוף צלוי עם פסטו או פפריקה צלעות טלה טורטיה מוקפצת בצק ממולא ברצועות עוף, בצל, פטריות, גמבה, צ'ילי חריף ועשבי תיבול |(פיקנטי חריף)- מוגשת עם סלט

קינוחים
עוגת שוקולד חמה מוגשת עם כדור גלידה פאי תפוחים חמה/קרה עוגת גבינה פירורים חגיגת פירות העונה