מסעדת השף טרין מזמינה אתכם לפסטיבל מולים המתקיים בימים אלו במסעדה. הפסטיבל ימשך עד ה-30/11 ובמסגרתו יוצעו מנה ראשונה ועיקרית במחיר של 82 ש''ח בלבד.
לא רק המולים היו הכי טעמים, הכי עסיסיים, הכי טריים והכי מצוינים שאכלתי אי פעם, גם כל מי שגר איתם בסיר או הוגש לידם היה ממשפחת ה''הכי''. חלב הקוקוס מאיכות מצוינת, ללא רמז לטעם מתכת קופסתי, הארטישוק הירושלמי מבושל בדיוק במידה והמיונז, שהוגש לצד טוגני תפוחי אדמה פריכים ודקיקים, הכי איכותי שאפשר. ניחוח בשומת החרדל שלו עדיין מהדהד באפי בעת כתיבת שורות אלה
מי משיק תפריט קיץ חדש? איפה תמצאו פסטיבל פירות ים? ואת איזו מסעדה תמצאו ביריד ''חוצות היוצר'' בירושלים? רביעייה מיוחדת
איך מתאים לכם לחגוג: עם בשרים צלויים על האש, טעימות סושי או אולי בארוחה אלגנטית באחוזת מלכים? לרגל עונת האירועים שנמצאת כעת בעיצומה, ארבע המלצות על הקייטרינג שיעשה לכם את האירוע
הארוחה כולה הוגשה לנו ב''סרוויס'' כמו של פעם, בצלחות וספלים לבנים מחרסינה שעיטורי פרחים עדינים מקיפים אותם. אפשר היה להבין בקלות איך מרגישים כאן בבית
אז מה קורה בשבועות - חג הגבינות? מיטב המסעדות מציעות עסקיות וארוחות לחג, וכן מגוון מנות ותפריטים מיוחדים לחג השבועות.
לאחר שחיסלנו את פירות הים והיינו עסוקים בלנגב את הרוטב בעזרת לחם הבית, טרח השף לצאת החוצה ולנזוף בנו על כך שאנו לא עובדים נכון, והציע שנבצע את הלחם וניתן לו לשחות ברוטב דקה או שתיים. מה יש לומר, האיש צדק. גם צלחות המנה העיקרית חזרו מנוגבות ומבריקות למטבח ואין לנו ספק ששוטף הכלים הריע לנו ממקומו ליד הכיור
מיטב המסעדות בישראל חוגגות בין ה-19 ל-31 במרץ את פסטיבל הארטישוק ועושות כבוד לפרי הירוק והקוצני. שלום קדוש, שאול בן אדרת, גיא פרץ, עידן הלפרין ושפים מובילים אחרים המציאו במיוחד לרגל הפסטיבל מתכוני ארטישוק מתוחכמים ומושקעים ויגישו במסעדותיהם ארוחות מסעירות בכיכוב הארטישוק. כמה מהדוגמאות המובחרות בכתבה הבאה (כולל מתכונים)
יוסי סויסה, השף של מסעדת טרין, אוהב דגים מילדות ואפילו עשר השנים שבילה במטבח של מסעדת פורל בת''א לא שחקו את האהבה. במסעדה שלו ביבנה הוא מבשל אותם וגם פירות ים, בשרים וכמובן, טרינים. כרטיס ביקור עם השף שהציב את יבנה על המפה הקולינרית של ישראל
השבוע חוגגים בטרין פסטיבל מולים בירה וצ'יפס - בפסטיבל מוגש תפריט מולים עשיר, בו ניתן לבחור מנה מבין 7 מנות ראשונות של מולים, וכן מנה עיקרית לבחירה מתוך 10 סוגי מנות עם מולים (!). במשך הפסטיבל, מוגשות בירות ויינות מוזלים בנוסף לדיל הארוחה.
לא חשוב מאיזו עדה אתם, דג יעלה על שולחנכם בשבועות הקרובים. איך יודעים שהדג שלכם טרי וממה חשוב להיזהר.
אבל מה שהכניס אותנו לקונדיטוריה היה הריח המשכר של אוזני ההמן, הניחוח המכריז שמשנכנס אדר מרבין בשמחה. אמא שלי התכוונה להכין בעצמה אזני המן לקראת החג, אבל כשטעמה את אלו של יהודית החליטה שאולי עדיף להתפנק קצת השנה.
הם יבואו אליכם הביתה, הם יהפכו אותו לארמון מואר באור אדמדם, או שיביאו לכם פטה כבד לחוף הים הם בקיצור, יעשו את כל מה שתרצו עם אוכל. ארבעה קיטררים מובילים בתחומם משרטטים לכם ארוע.
מסעדת טרין ביבנה פוצחת בפסטיבל פירות ים שימשך 14-26 בפברואר, אז אפשר יהיה ממש לשבוע מפירות ים במחיר מצחיק של 78 שקלים לסועד. לרגל האירוע מתכון אחד מיני רבים המשתתפים בחגיגה של יוסי סויסה, מפצח המולים והמבשל במקום
בסך הכול מערבבים שוקולד עם שמנת, ואז מוסיפים את שני האלמנטים התאוותניים האלה, תותים ופסיפלורה. אפילו אתם לא תצליחו להיכשל במשימה. אם נשאר קצת כוח, מכסים את השולחן במשהו אדום ויש לכם יופי של חג.
יש המתייחסים לכניסתה של השנה האזרחית החדשה כאל סוג של חגיגה אנינה ויסבו לארוחת טעימות ויש שיביאו אותה בקרחנה לוהטת עם מוסיקה מחרישת אוזניים אבל כולם, יטביעו את הרגע בשמפניה ואלכוהול. מבין ההיצע האינסופי ליקטנו עבורכם כמה ארוחות, כמה חגיגות שלא כדאי להפסיד.
נמצאו 42 תוצאות העונות על החיפוש שביקשת.