''בצק פילו מתפצפץ במילוי גבינת עזים, סביצ'ה טונה עם שלל בצלים ועשבי תיבול, ושיפוד קטן עם שקדי עגל נימוחים, בציר עצמות וירקות שורש..''. קפה-מסעדה מקום בלב התחדש בחנות חדשה, ובשף חדש. סיבה טובה עבור שפרה צח לקפוץ לביקור
''בינתיים, אנחנו מקבלות בלינצ'ס גבינה לוהט, זרוי אבקת סוכר, ושני גומבוץ – שזיפים וגבינה, המוגשים לצד אבקת סוכר ושמנת חמוצה...''. במקום מתוק בצת, בבית שנראה כמו ציור של ילדים, ערכה מיכל זמרני היכרות עם מטעמי המטבח ההונגרי
''סלט אגס כחול הגיע בצלחת ענקית, והכיל עלים ירוקים, עגבניות שרי, חצילים קלויים, קוביות בטטה קריספי ואגסים מבושלים ביין, כשמעל כל הטוב הזה גוררה גבינת רוקפור עשירה...''. קרן ויזנר חוותה אחלה בוקר בקפה מסעדה יהל שבגדרה
''סלמון משובח על חתיכת לחם מכאן, חתיכת לימון כבוש משם, פיסת בטטה קלויה משתדכת אל פרוסת גבינה ואל זית מריר, והכל טעים ונעים...''. שפרה צח נהנתה מארוחת בנות בברנצ'יס, מעדנייה ומסעדה חלבית, וגם לקחה אוכל הביתה, שגם הם ייהנו
''הקיש שלנו, המכונה טריו גבינות, הכיל שילוב של ריקוטה, פטה ורוקפור, שגווני המתוק-מלוח-חריף שלהן השתלבו למילוי טעים במיוחד...''. שפרה צח ממליצה על קפה מסעדה אנינה שבמוזיאון הארץ, ולא רק לפני או אחרי פעילות במוזיאון
''האוכל היה טעים, טעים ממש: השקשוקה הייתה נהדרת, הירקות האפויים היו מתובלים כהלכה וכל המרכיבים של הארוחה עבדו טוב זה עם זה...''. בבראנץ' של חטאים מתוקים הבינה עיינה גל, סוף סוף, עד כמה החטא יכול להיות מתוק, ונעים, וטעים
''אני בחרתי ארוחה שנקראת ''בוקר טוב'' - ואכן, אחלה בוקר הגיע אליי במגש: שתי ביצים לבחירתי, עשויות כהלכה, סלט ירקות טרי טרי, מיץ תפוזים, לחם טרי וחם, וממרחי הבית של המקום...''. נדב אבידן פתח את יום שישי בקפה חלוה שביהוד
"המיוחד במנת הקרצ'ופי קרודי של סיסי, שהיא עשויה מלב ארטישוק טרי – ללא בישול או כבישה, פרוס לפרוסות דקות עם שמן זית, לימון ופרוסות גבינה פיקנטית...". שפרה צח התענגה על טעמים איטלקיים מקוריים בבית הקפה סיסי בטעם איטלקי
''אם ניקח אנטי-פסטי וקרוסטיני, איך נתמודד גם עם טוסט הבית? ואם מרק וטוסט, איך זה יסתדר עם הרביולי שאנחנו רוצות גם?..''. לבה של שפרה צח נשבר: הבחירה מהתפריט השופע של ארנון ותמר הייתה כה קשה. מזל שהמלצרית נחלצה לעזרה
''אין לי מילים, זה היה אפילו טעים יותר מן השקשוקה הפנטסטית שאכלתי קודם לכן. היו שם תפוחי אדמה, שמנת מתוקה, פלפלים קלויים, פטריות, בצל, שום ורוטב אלפרדו...''. ניר בר לב חווה מסע במנהרת הזמן בקפה שקמה שברחובות
''אני קיבלתי פנקייק שבבצק שלו היה מעורבב הרבה מאד תרד. זה היה ממש טעים, ואני חשבתי שהתרד היה ממש במקום וביחס מושלם לכמות הבצק...''. עיינה גל, שעד היום הפנקייק שלה שחה ברוטב שוקולד בלבד, החכימה במייפל פנקייק בר
''סלט בריאות חם ומלא בכל טוב: ברוקולי, כרובית, גזר, זוקיני ופלפל, שהוקפצו בשמן זית, שום ולימון על מצע עלים ירוקים, מלפפון ועגבניות שרי. מנה בריאותית ועשירה....''. קרן ויזנר סעדה באייר קפה, וכמעט הרגישה בחו''ל
''הגבר היה חייב לטעם מהחצ'פורי, מאפה גרוזיני במילוי גבינה, ואני בחרתי בפזי, מאפה פרסי של תרד וגבינת פטה, שגרם לי להיאנח בצער על שלא נולדתי לעדה הנכונה....''. מיכל וייס גילתה באמיל את יתרונות בתי הקפה של השוק
''אני, לעומתו, נכנעתי לחולשה ישנה, והזמנתי לזניה אנטיפסטי, עם עגבניות, פלפלים קלויים וחצילים. מנה צמחונית, אמנם, אבל באמת שבין הטעימות שאכלתי מימי...''. נדב אבידן הופתע לטובה מהאוכל המוקפד של קרם קפה בכפר סבא
''אחר כך זללנו סלט. נו, סלט. אלא שזה לא היה סתם סלט, זה היה 'סלט גידי'. היו בו גבינת פטה, אגוזים, מקלוני סלק, והעושר הזה כוסה ברוטב ויניגרט אדום...'' עיינה גל גילתה את בית הקפה של גידי, פנינה קטנה בלב רמת גן
''התענגתי על 300 גרם סטייק אנטרקוט, שצף ברוטב שמנת פלפלת עשיר ביחד עם ניוקי מעולה. הסטייק היה עסיסי והניוקי רך ונמס בפה...''. במקום ללכת להורים, אכל דניאל רום ארוחת שבת קצת אחרת, בקפה מצדה שבטיילת תל אביב
''חציל קלוי בשום ועשבי תיבול היה אחד הטובים שאכלנו - עבה, מתקתק, עסיסי, כמעט בלי גרעינים. זה היה כמו לאכול סטייק חציל...''. בית הקפה אלתר נתיב היווה אלטרנטיבה נהדרת לחגיגות הולנטיינס המוקדמות של שירי טוב ובן זוגה
''שלוש הצלחות שהתרוקנו מהר וביעילות, עד כדי כך שבזמן ששקעתי בהנאה באכילת הלזניה שלי, שרון העלימה את סלט הברדו שלה מהצלחת כגזר ביום השפן...''. נדב אבידן בילה דייט מוצלח עם בחורה טבעונית בבית הקפה ברדו שבפולג
''אני נותנת ביס בקרואסון ממולא בגבינת קממבר עם דבש, וחושבת איך הבצק הפריך של הקרואסון עוטף את שניהם להרמוניה ממש מושלמת...''. קפה קונדיטוריה לה מולאן עזר לנועה שחר להשכיח מחברתה המוטרדת את תלאות היום-יום
''בסלט 'פנינת הירקון' היו עלי חסה ופטריות מטוגנות, אבל הלהיט היו כדורי הגבינה המצופים בצנוברים שנחו מעל. גם בריאות, גם טעים, גם משביע...''. כפרס על התמדה בריצה, פינקה את עצמה עיינה גל בארוחה באוסישקין רסט קפה
''כחמש דקות לאחר שהתיישבתי הונח לפניי וופל בלגי, צלחת לתפארת עם כדור גלידה, וופל גדול, וארבעה הררי קצפת. זו ארוחת הבוקר שלי, ויגיד מי שיגיד שזה לא בריא..''. נדב אבידן פתח בוקר של כיף בבריזה קלדרון, מול הים של ראשל''צ
''לביבות הפרסה היו בטעם של בית, והממולאים הקטנים שהוגשו לידן הכילו אורז מלא ועוד הרבה הפתעות טעימות ובריאות...''. ליאורה חוברה נהנתה מהאוכל הייחודי של קפה-מסעדה מקום לב, ואף חילצה מתכון לממולאים צימחוניים
''הכו בתופים, צאו במחולות, רשמית זה הוכח: לליאונידס השוקולד הטוב ביותר שאי פעם טעמתי. פשוט כך''. נדב אבידן הבין בלאונידס מה יאמר כשישאלו אותו, איך פינק את עצמו לאורך החיים הללו. הוא אפילו ניסח את התשובה בחרוזים
''המשכנו אל צלחת עם פטריות ממולאות בגבינות, שהעלו ריח נהדר, והטעם, אלוהים... הטעם - גן עדן...'' שירי טוב נפגשה עם חברה למפגש הקיטורים השבועי שלהן. אבל האוכל בבית הקפה אמלי רסטו בר לא ממש אפשר להן לקטר
''הוא מגיש לנו טעימות מגבינות על טהרת חלב הכבשים: חלקן בעלות ארומת אגוזים וחלקן אפופות יין, חלקן חריפות ודומיננטיות וחלקן עדינות ואלגנטיות...''. דניאל רום מצא את הבראנץ' המושלם, בקפה-מעדנייה ארץ זבת חלב שבנחלים