"האחת מהים והשנייה מהכפר: פילה דג לברק עשוי על פחמים, שהוגש על מצע ירקות צלויים, ופילה בקר שהוכן בדיוק מושלם, עם נגיעות עדינות של פורט מצומצם, ולצדו פירה מבטטות ותפוחי אדמה ירושלמיים..." דן תורן, חנדלה, גבעת חן
"בימים אלו, כשמהדורות החדשות דנות בהרכבת הקואליציה, הגיע הזמן שנשב יחד לשולחן..." דן תורן פותח שולחן של יהודים ודתיים במסעדה היהודית שבבני ברק
"האיורים המרשימים התלויים על הקירות הציעו עניין לעין בזמן שהפה עסוק בסושי במגוון הרכבים וצבעים, במרק אגאדשי ובפירות-ים בטמפורה..." דן תורן מבקר בתערוכת המנגה במסעדת יאמטויה בהוד השרון
"מעוצב בקלילות אך בסטייל חוצה יבשות, מכיל את כל הטוב שבעולם הברים ונטול יומרות מתועשות שמוצאים במגה-ברים תל אביביים ממוצעים..." דן תורן מעביר ערב במידלטון שבאם המושבות, פתח תקווה
"יש לציין לטובה את ממרח השעועית הלבנה, את ממרח העגבניות המיובשות עם טאסוס שחורים, שום והמון סומק, את סלט קוביות הסלק עם אגוזים, את הטחינה עם אצות ים וסילאן וגם את סלט הטבולה..." דן תורן בקפה לואיז