מסעדת האקליפטוס, בניצוחו של השף משה בסון, הוקמה לפני כ- 20 שנה ומאז הולידה מגוון מאכלים ומנות לא שגרתיות בטעמן ובמקוריותן. משה בסון אף זכה בתואר אבירות איטלקי בזכות תרומתו להחייאת המטבח התנ"כי. באקליפטוס תוכלו ליהנות מארוחה ירושלמית תנ"כית מקורית, הכוללת שימוש בעשבי תיבול וצמחי בר הגדלים בהרי ירושלים כמו האזוב המקראי, מרוות ירושלים ועוד. המסעדה ממוקמת במבנה היסטורי מדהים, מרפסת הגג משקיפה על מגדל דוד וחומות העיר העתיקה מצד אחד ועל אזור ימין משה ומשכנות שאננים הטובלים בירוק מן הצד השני. המסעדה מעוצבת בסגנון ייחודי ואותנטי ומוגשים בה יינות בוטיק משובחים. אורחי האקליפטוס מקבלים הסבר מפורט על מרכיבי האוכל שבצלחת ובמקום אף נערכות סדנאות בישול ויין. ניתן לקיים במסעדה אירועים בחלל פרטי סגור. שף המסעדה ייקח אתכם לסדנת שירת העשבים בהרי יהודה ולסיורים בשוק מחנה יהודה, המשלבים סדנה וארוחה.
כתובת:חטיבת ירושלים 14 מתחם חוצות היוצר, ירושלים.טלפון: 02-6244331 פקס: 02-6253090אי-מייל: dining@the-eucalyptus.comשעות פתיחה: יום א' - יום ה' 24:00 - 12:00יום ו' 10:00 - חצי שעה לפני כניסת השבתשבת שעה לאחר צאת השבת - אחרון הלקוחות
כתבו עלינו:האקליפטוסארוחת המסורה