מתכון- סלט פסטה
- מתאים ל: 6 מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת מיומנות: קל
תיאור המתכון
סלט פסטה עשיר.
מרכיבים
- 250 גרם פסטה (חצי חבילה) סלילים
- 1 חציל גדול
- 3 כפות שמן זית
- 3 כפות חומץ בן יין
- 3 עגבניות גדולות ובשלות
- 2 קישואים
- 2 כפות שום כתוש
- 2 כפות עשבי תיבול טריים או מיובשים
- מלח
אופן ההכנה
1. מבשלים את הפסטה , מסננים ומעבירים לקערה.
2. בינתיים קולים את החציל כחצי שעה עד להתרככותו.
3. כשהחציל מוכן מוצאים את תוך החציל , קוצצים דק ומוסיפים לקערה.
4. חותכים את הקישואים והעגבניות לפיסות קטנות, מקפיצים במחבת ומוספים לקערה.
5. מוסיפים את השום, את עשבי התיבול ומלח לפי הטעם. מגישים קר.
הערות
המתכון באדיבות אנונימוס- עמותה לזכויות בעלי חיים.
veg.co.il
