מתכון- ספגטי בירקות גינה

• מתאים ל: 4 מנות
• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון למתכון- ספגטי בירקות גינה ברמת מיומנות קל - מתכון מעולה למנה טעימה.

מרכיבים

• 250 גרם ספגטי (חצי חבילה)
• 2 כפות שמן זית
• חצי בצל קצוץ
• 1 שן שום כתושה
• 1 פלפל אדום, חתוך לרצועות
• 1 פלפל ירוק, חתוך לרצועות
• 2 גזרים
• חצי כוס אפונה
• רבע כוס זיתים שחורים, קצוצים
• 2 כפיות תערובת עשבי תיבול
• פלפל ומלח

אופן ההכנה

1. מרתיחים מים בסיר גדול, מוסיפים את הספגטי ומבשלים כעשר דקות.

2. בינתיים מחממים את השמן במחבת, מוסיפים את הבצל ואת השום עד שהבצל נעשה שקוף.

3. מוסיפים את שאר הירקות, ומטגנים קלות תוך בחישה. הירקות צריכים להישאר פריכים למחצה ולשמור על צבעוניותם.

4. מורידים מהאש, מתבלים בעשבי התיבול ובמלח ובפלפל לפי הטעם.

5. מערבבים את הירקות עם הספגטי ומגישים חם.

הערות

המתכון באדיבות אנונימוס- עמותה לזכויות בעלי חיים.
veg.co.il

• צמחוני
• כשר