פילה סלמון נורוגי בסילאן, מרווה וכוסברה

• רמת מיומנות: בינוני

תיאור המתכון

באדיבות מעדני מיקי

מרכיבים

•  6 נתחי פילה סלמון טרי כ- 150 גר' כל אחד
•  50 גר' סילאן (דבש תמרים)
•  צרור עלי מרווה
•  צרור עלי כוסברה
•  שמן זית לטיגון
•  מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם
•  1 לימון

אופן ההכנה

משרים את נתחי הסלמון במיץ הלימון עם מעט מלח ופלפל
מחממים את שמן הזית במחבת הטפלון, צורבים את הדגים כ- ½ דקה מכל צד
משמנים את תבנית האפייה ומפזרים מחצית מעשבי התיבול, מניחים את הדגים ומורחים אותם בסילאן, מתבלים במלח ופלפל מפזרים את יתר העלים ואופים
כ-7 דקות בתנור מחומם ל-180 מעלות.
מניחים על צלחת הגשה ומעטרים בעשבי תיבול טריים

• כשר