טארט שקדים ולימון ספרדי

• זמן הכנה: 60 דקות
• רמת מיומנות: בינוני

תיאור המתכון

אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון לטארט שקדים ולימון ספרדי ברמת מיומנות בינוני - מתכון מעולה למנה טעימה.

מרכיבים

• 6 ביצים גדולות
• 300 גרם סוכר
• 300 גרם שקדים טחונים על קליפתם
• 1.5 כפית קינמון טחון
• גרידה מ-2 לימון
• 75 גרם אבקת סוכר

אופן ההכנה

לחמם תנור ל 160º. לשמן היטב בחמאה תבנית קפיצית 26 ס"מ, לפזר קמח תפוחי אדמה (או קמח רגיל) כך שיצפה את התבנית. לנער עודפי קמח

בקערת מערבל להקציף היטב ביצים, סוכר, גרידת לימון, קינמון עד שמתקבלת תערובת תפוחה ולא נוזלית

לקפל בעדינות את השקדים הטחונים לתערובת הביצים
לשפוך את התערובת לתבנית המשומנת והמקומחת, לאפות 30 דקות.
לקרר.

בהגשה, לפזר כמות נדיבה של אבקת סוכר
* טעים מאוד עם כוסית יין קינוח