אוזני המן עם תמרים ואגוזים
- מתאים ל: 4 מנות
- זמן הכנה: 60 דקות
- רמת מיומנות: בינוני
תיאור המתכון
אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון לאוזני המן עם תמרים ואגוזים ברמת מיומנות בינוני - מתכון מעולה למנה טעימה.
מרכיבים
- בצק:
- חבילה קטנה של קמח תופח
- 100 גרם חמאה
- 1/4 כוס סוכר
- 2 ביצים
- מלית:
- 1/2 כוס ריבת תמרים
- 100 גרם אגוזי פקאן קצוצים
- 1/2 כפית קינמון טחון
אופן ההכנה
מערבבים את מרכיבי הבצק עד לקבלת בצק אחיד, אם הבצק יבש אפשר להוסיף מים. מערבבים את כל מרכיבי המלית יחד. מחממים תנור לחום של 180 מעלות. מרדדים את הבצק ויוצרים עיגולים כאשר במרכז כל עיגול מניחים כפית מהמלית. מקפלים את העיגול ויוצרים צורה של אוזן המן. מכניסים לתנור שחומם מראש לרבע שעה או עד להזהבת הבצק. לסיום, מפזרים אבקת סוכר מעל לאוזני המן.
