ההמבורגר של רק בשר

מקלובה

מקלובה

תיאור המתכון

"מקלובה" בערבית היא "הפוכה". תבשיל אורז הפוך עם בשר וירקות, ביתי וטעים, שמומלץ להוסיף לו כמויות גדולות של אהבה!

מרכיבים

אופן ההכנה

מטגנים את הבשר במחבת עד שהוא מזהיב.
מוסיפים את המלח, הפלפל ושאר התבלינים.
מטגנים בנפרד את הירקות- גזר, תפו"א, חציל ובצל.
שמים בסיר:
בקומה הראשונה את הבשר.
בקומה השניה את הירקות המטוגנים.
בקומה השלישית את האורז.
לשפוך מעל כל החומרים 5 כוסות מים חמים.
לכסות היטב את הסיר ולהביא לרתיחה.
להנמיך את האש ולבשל על אש קטנה 30-40 דקות, עד שרואים שהאורז מוכן.
להגיש בצלחת גדולה ולפזר מעל צנוברים, שקדים ופטרוזיליה.

המתכון באדיבות
מסעדת נוף הואדי עין חוד, עין חוד הצג טלפון הזמן שולחן קופונים לנוף הואדי
אירועים בלחם בשר מרינה, הרצליה. עד 200 איש, כשר למהדריןבמסעדות או לקחת במשלוח - כבר 12 שנה - מקסיקנה