עוגיות חליטת סיידר וקינמון

• מתאים ל: מנות
• זמן הכנה:
• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

שף אדר קפלן-מור לחלוה קפה

מרכיבים

• 300 גר' קמח
• 100 גר' אבקת סוכר
• 250 גר' חליטת סיידר או חליטת תפוחים טחונים במעבד מזון, טחינה גסה
• 1 ביצה
• 200 גר' חמאה
• 1 כפית קינמון טחון

• סוכר לציפוי

אופן ההכנה

מעבדים את החומרים במעבד מזון בעל להב מתכת עד לקבלת כדור בצק (אין לעבד מעבר לכך).
עוטפים את הבצק בניילון נצמד ומקררים כשעה.
מרדדים את הבצק, קורצים צורות בעזרת קורצן וטובלים בצלוחית סוכר, מניחים בתבנית אפייה.
אופים ב- 170 מעלות כ- 12 דקות עד שהעוגיות מזהיבות.

הערות

'חלוה' בית קפה וקונדיטוריה, הינו בית קפה ייחודי באזור התעשייה ביהוד שנפתח לפני כחצי שנה, באווירה שכונתית ומחוייכת. ב'חלוה' האווירה היא אינטימית וביתית, אפשר לנהל שיחה עם היושב מולך או סתם לשבת לבד לקפה או ארוחת בוקר.
יש ב'חלוה' אהבה גדולה לאירוח, לאנשים ו...לחלוה...

• מתאים להכנה עם ילדים
• מתאים להגשה לילדים
• צמחוני
• כשר