קיש בצל

• מתאים ל: 5 מנות
• זמן הכנה: חצי שעה-שעה
• רמת מיומנות: בינוני

תיאור המתכון

אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון לקיש בצל ברמת מיומנות בינוני - מתכון מעולה למנה טעימה.

מרכיבים

• המצרכים:
• להכנת הבצק:

• 100 גרם חמאה קרה

• 1 ורבע כוס קמח

• 1 ביצה

• חצי כפית מלח

• 2 כפות מים קרים

• למלית:

• 6 בצלים יבשים פרוסים

• 3 ביצים

• 1 גביע שמנת מתוקה

• 1 כוס חלב

• 2 כפות קמח

• 1 כפית סוכר

• 100 גרם גבינת קצ'קבל או אמנטל מגורדת לפי טעם אישי

• מלח קורט פלפל

אופן ההכנה

אופן ההכנה של בצק התחתית:

לערבב את החמאה עם המלח. להוסיף את הביצה, המים והקמח. לערבב ולעבד היטב עד קבלת בצק אחיד. לעטוף בניילון נצמד ולהכניס למקרר לחצי שעה.



אופן הכנת המלית:

להמיס את החמאה במחבת את פרוסות הבצל ולטגן עד שיזהיב. להוסיף מלח ופלפל.כשהבצל מתרכך להוסיף את הקמח ולערבב היטב . להוריד מהאש ולהוסיף את שאר החומרים ולערבב היטב.



אופן הכנת הקיש:

להוציא את הבצק מהמקרר לרדד ולשם בתבניות אישיות, לצקת על הבצק את המלית ולאפות כ-40 דקות על חום בינוני. להגיש בצלחת הגשה עם סלט ירוק.

• מתאים להכנה עם ילדים
• מתאים להגשה לילדים
• צמחוני
• כשר