עגיות שקדים

• מתאים ל: 100 עוגיות מנות
• זמן הכנה: חצי שעה
• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

עוגיות שקדים

מרכיבים

• 3 ביצים
• 1 כוס שמן קנולה
• 1 ורבע כוס סוכר
• כפית קינמון
• קליפה מגורדת מחצי לימון
• 3/4 ק''ג קמח
• 1 שקית אבקת עפייה
• 3/4 כוס שקדים מולבנים קצוצים גס

אופן ההכנה

מקציפים במערבל ביצים עם סוכר, מוסיפים שמן, קינמון, קליפת לימון
, קמח מנפים עם אבקת עפיה, מערבבים עד לקבלת בצק חלק, מוסיפים שקדים.
מחלקים ל4 כדורים את הבצק, מרדדים כל כדור. אפשר לקרוץ צורות שונות, אפשר לרדד מלבן, לשים על נייר עפייה, לעפות במשך כ20 ד''ק בחום 160 מעלות ולחתוך לריבועים. לשמור בכלי סגור לאחר שעוגיות מתקררות.

• מתאים להכנה עם ילדים
• מתאים להגשה לילדים
• צמחוני
• כשר