גולב ג'מון- מיני סופגניה הודית

• מתאים ל: 4 מנות
• זמן הכנה:
• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

מתכון לגולב ג'מון- מיני סופגניה הודית
באדיבות מסעדת אינדירה ת"א

מרכיבים

• כוס אבקת חלב
• 2 כפות קמח
• 1.5 כוס סוכר
• שקית אבקת אפיה
• 1/4 כפית אבקת הל
• 3 כוסות מים.
• שמן

אופן ההכנה

1.מערבבים את הסוכר המים וההל ומבשלים עד שנוצר סירופ.
2.מערבבים את אבקת החלב, הקמח, אבקת האפייה והמים עד לקבלת בצק רך.
3.יוצרים כדורי "ג'מון" קטנים בגודל אחיד, חלקים ורכים.
4.מחממים שמן במחבת גדול ומשאירים על אש נמוכה כדי שהכדורים יטגנו מבפנים
5.מטגנים את הכדורים עד למידת מדיום בצבע זהוב.
6.מצפים את הכדורים בסירופ.

• מתאים להכנה עם ילדים
• מתאים להגשה לילדים
• צמחוני
• כשר