שקשוקה עגבניות- חריפה
- מתאים ל: מנות
- זמן הכנה:
- רמת מיומנות: קל
מרכיבים
- 2 בצלים גדולים חתוכים לפרוסות קטנות
- 1 עגבנייה רכה או 10 שרי אדומות
- פלפל אדום פרוס לרצועות דקות4
- שיני שום
- 2פלפל ירוק חריף או תבלין צילי יבש
- 1 קופסא של מטבוחה משימורים
- 4 ביצים
- בזיליקום כתוש
- פלפל שחור
- פפריקה מתוקה
אופן ההכנה
לקלף את הבצלים ו העגבניות ולזרוק למחבת טפלון ללא שמן עד שמשחים
לחתוך את הפלפל ואת החריף לרצועות ולהוסיף למחבת עם התבלינים והשום.
לבשל 5 דקות על אש גדולה, להוסיף את המטבוחה ולהביא לרתיחה
ולאחר מכן עם מכסה סגור עוד 10 דקות
להוסיף את הביצים לעוד -7 -5 דקות
הערות
באדיבות
מיה בן אפריים
(BSc) תזונאית ודיאטנית קלינית
054-7654508 03-7441328
קישורים:מיה בן אפריים