סלט בקר נא

• מתאים ל: מנות
• זמן הכנה:
• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון לסלט בקר נא ברמת מיומנות קל - מתכון מעולה למנה טעימה.

מרכיבים

• 300 גרם בשר פילה קצוץ דק ביד (או טחון בגסות על ידי הקצב שלך)

• ארטישוקים קטנים פרוסים לרבעים

• 2 גבעולי פטרוזיליה

• טוסטים מלחם צ'יאבטה

• גבינת פרמזן מגוררת

• עבור המשרה:

• מיץ מלימון אחד

• 4 כפות שמן זית

• 2 כפות פטרוזיליה קצוצה דק

• 1/2 שן שום כתושה

• מלח

• פלפל שחור טחון טרי

אופן ההכנה

מערבבים את הבשר עם חומרי המשרה מכסים בניילון נצמד ושומרים במקרר במשך הלילה.

צבע הבשר ישתנה בגלל החומציות של הלימון.

אופן ההגשה:

מסדרים את הבשר בצלחת הגשה מקשטים עם פרוסות הארטישוק שבושלו קלות במי מלח.

מפזרים מעל את הפטרוזיליה והפרמזן ומגישים עם טוסטים קלויים.

הערות

המתכון באדיבות ג'אקומו - סדנאות בישול