מרק לחם ועגבניות
- מתאים ל: מנות
- זמן הכנה:
- רמת מיומנות: קל
תיאור המתכון
אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון למרק לחם ועגבניות ברמת מיומנות קל - מתכון מעולה למנה טעימה.
מרכיבים
- 300 גרם לחם לבן סטנדרטי, חתוך לקוביות (אפשר עם או בלי ה"קשה")
- ½ ק"ג עגבניות קלופות וחתוכות לקוביות
- 2 שיני שום, חתוכות לחצאים
אופן ההכנה
מטגנים את השום והצ'ילי ב-6 כפות שמן זית.
מוסיפים את העגבניות וכמות גדולה של בזיליקום טרי, קצוץ
מוסיפים מלח ופלפל שחור ומבשלים על אש בינונית במשך כ-15 דקות.
מוסיפים לסיר את ציר המרק ואת קוביות הלחם ובוחשים היטב.
מבשלים 10 דקות נוספות, תוך בחישה מעת לעת.
מורידים מהאש, ומניחים בצד לשעה אחת.
בוחשים היטב כדי שהלחם יהפוך לעיסה חלקה, מחממים ומגישים עם מעט שמן זית מעל
הערות
המתכון באדיבות ג'אקומו - סדנאות בישול
קישורים:ג'אקומו
