קרוסטיני עם ממרח חסילונים
- מתאים ל: מנות
- זמן הכנה:
- רמת מיומנות: בינוני
תיאור המתכון
אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון לקרוסטיני עם ממרח חסילונים ברמת מיומנות בינוני - מתכון מעולה למנה טעימה.
מרכיבים
- 16 פרוסות לחם צ'יאבטה או בגט
- 500 גרם חסילונים (שרימפס), מבושלים וקלופים
- 1 לימון, חתוך לפרוסות דקות
- 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה דק
- 2 פלפלוני קיינה קצוצים דק
אופן ההכנה
מניחים בצד 16 חסילונים שלמים.
בתנור חם קולים את פרוסות הלחם ומניחים אותן להתקרר.
שמים במעבד מזון את שאר החסילונים, מיץ הלימון, הברנדי, חלמוני הביצים ופלפלוני הקיינה ומרסקים עד שמתקבל ממרח.
מוסיפים מלח לפי הטעם.
מורחים ממרח על כל פרוסה, מניחים מעל חסילון שלם ומקשטים בפטרוזיליה.
מגישים עם פרוסות לימונים.
הערות
המתכון באדיבות ג'אקומו - סדנאות בישול
קישורים:ג'אקומו
