5 מסעדות דגים מעולות שאסור לכם לפספס

לא קשה למצוא דגים בישראל, אבל למצוא מסעדה שתכין לכם דגים בצורה מושלמת, זה כבר יותר קשה. בשביל שבפעם הבאה שתרצו לאכול דג כמו שצריך לא תצטרכו להסתבך עם בישולים, סקרנו עבורכם 5 ממסעדות הדגים הכי טובות בארץ שיבטיחו לכם חוויה מושלמת.

הם בריאים, הם טעימים והם מתאימים לכל דיאטה – דגים הם אחד המאכלים הכי שווים שיש, ולמזלנו יש לנו הרבה מהם בים שלנו. הדגים הם חלק בלתי נפרד מהמטבח הים תיכוני והישראלי, בין אם זה בצורת חריימה של שבת, גפילטע של פסח או דג צלוי של ארוחת ערב משפחתית – הם נמצאים על השולחן של כולנו, ולא מעט.

בכל חוף בישראל תמצאו לפחות מסעדת דגים אחת, חלקן טובות יותר וחלקן טובות פחות.
מתוך כל מסעדות הדגים בארץ, יש כמה מסעדות שמחזיקות חזק כבר שנים בנוף המתחלף ומספקות חוויה טעימה, איכותית ומהנה. אספנו עבורכם חמש ממסעדות הדגים הכי שוות בארץ שפרושות מעכו ועד ראשון לציון, כדי שתמיד יהיה לכם לאן ללכת.

אורי בורי

לאורך הטיילת של עכו שוכנות עשרות מסעדות דגים, כולן מצויידות בדגים טריים שמגיעים היישר מהשוק של עכו שמלא בדייגים שמוכרים את השלל של דיג הבוקר.
עכו היא כנראה העיר עם תרבות אכילת הדגים הנרחבת ביותר בארץ, מה שהופך את המשימה של מציאת מסעדה שטובה מהשאר לקשה הרבה יותר.

אנחנו לא נצא בהצהרות ונאמר שאורי בורי היא המסעדה הכי טובה בעכו כי בסופו של דבר זה עניין של טעם, אבל אנחנו בטוחים שהיא נמצאת לכל הפחות בחמישייה הפותחת. מסעדת אורי בורי של אורי ירמיאס ממוקמת במבנה עות’מאני עם תקרת קשתות גבוהה ומעוצב בפשטות. באורי בורי מגישים מנות של דגים ופירות ים טריים ומשובחים לתושבי עכו ולכל המבקרים באזור כבר 20 שנים ועבור אנשים רבים אין ביקור בעכו (ובצפון בכלל) בלי לאכול ארוחת דגים אצל אורי.

התפריט העשיר של אורי בורי מכיל קדרות דגים המבושלים ברטבים שונים, פירות ים ברמה גבוהה, דגים שלמים על הגריל, פילה של מגוון דגים שמגיע בליווי תוספות מעולות וגם אופציות צמחוניות מושקעות.
בואו להנות מהבריזה של הים ולאכול מנות פשוט מצויינות כמו פרוסות דקות של שרימפס אדום נא שהוחמץ בלימון ופלפל חריף, מרק מפנק עם פירות ים או דגים על בסיס חלב קוקוס, פילה לברק טרי ברוטב של חמאת רוזמרין ובלסמי מצומצם שמוגש עם פירה בטטה אוורירי, קוקי סאן ז’אק ברוטב יין לבן וקרם ברולה מיוחד עם טוויסט של וניל והל.

פיש מרקט

פיש מרקט הוקמה על ידי קובי עבד לאחר הצלחתה האדירה של מסעדת הבשרים מיתוס, ובמטרה ליצור אופציה איכותית למי שמחפש מסעדת דגים חלבית כשרה בתל אביב.
המטבח של הפיש מרקט עושה שימוש בחומרי גלם טריים שאיכותם מורגשת בכל ביס וביס, והמסעדה מתמחה במאכלי דגים וגבינות בוטיק.

האווירה המיוחדת והשמחה של המקום הופכת כל ארוחה לחגיגה, ויחד עם האוכל המופלא שצוות המטבח של פיש מרקט מבשל – אתם יכולים לצפות לארוחה מהנה וטעימה באמת.
במסעדה שני חללי ישיבה ששניהם מעוצבים בסגנון יווני אוריינטלי ואתם יכולים לבחור איפה אתם מעדיפים לאכול, בחלל המסעדה המרכזי או בגינה הירוקה והנעימה של המסעדה.
בתפריט של פיש מרקט תוכלו למצוא מנות אהובות כמו ארנצ'יני כדורי אורז וגבינה בלקנית על רוטב רוזה, קבב של דג לוקוס ברוטב חריימה פיקנטי, רביולי סלק וגבינת עיזים ברוטב של שמנת ופרמז'ן, פילה דג דניס בחמאת תימין שמוגש עם פירה כמהין ושווארמה דג ים על פיתה דרוזית עם טחינה ועלי רוקט רעננים.

הזקן והים

הזקן והים היא לא פחות ממוסד מיתולוגי בכל הנוגע למסעדות דגים והיא כנראה המסעדה הכי מוכרת ברשימה שלנו. המסעדה ממוקמת על גבעה קטנה ומשקיפה על חופי יפו, היא מעוצבת בעיצוב לא מתיימר ואם תבואו בזמן הנכון גם תצליחו להנות מהנוף של השמש ששוקעת על הגלים. בקיצור, אם חיפשתם אווירה - זה המקום בשבילכם.

המטבח של הזקן והים עושה את עבודתו נאמנה ומוציא כל מנה בצורה מושלמת ובלי טעויות.
ברגע שתתיישבו, על השולחן שלכם ינחתו 20 סוגי סלטים שונים, כולם טריים וטעימים להפליא.
התפריט כאן ישר ולעניין, בלי התפלצפויות מיותרות – המון דגים טריים על הגריל, כל פירות הים שאפשר לחשוב עליהם ונתחי בשר משובחים. הזקן והים מתאימה למי שרוצה לאכול אוכל טוב, טרי, מגוון ונטול גינונים שמוכן בצורה מדוייקת כמיטב המסורת.
עם הנוף של הים הכחול, האוכל המצויין שהמטבח המנוסה מכין כבר שנים, סעודה עשירה כיד המלך ועיצוב מדוייק, אין פלא שהזקן והים הם היעד הקבוע עבור כל כך הרבה משפחות ישראליות.

בני הדייג ראשון לציון

שנים רבות תושבי ראשון לציון חלמו שתיפתח בעיר שלהם מסעדת דגים איכותית וראויה שתגיש את מיטב תוצרת הים התיכון שנמצא במרחק נגיעה מהעיר.
למזלם, מסעדת בני הדייג המיתולוגית מנמל תל אכיב החליטה להתרחב ולפתוח סניפים נוספים כדי לשחזר את ההצלחה של הסניף המקורי, והיום אחד מהסניפים המרכזיים של הרשת נמצא בטיילת של העיר.

בבני הדייג תוכלו לפתוח שולחן במלוא מובן המילה, עם מעל לעשרה סוגי סלטים שונים שמוגשים כאן ללא הגבלה ומבחר רחב של דגים איכותיים וטריים שמגיעים בכל יום היישר מהים. התפריט הוא, כיאה למסעדת דגים, על טהרת דגי הים. קציצות דגים בטחינה, מבחר רחב של דגים כמו בורי, מוסר ים, לוקוס, ברבוניות, לברק ודניס שעשויים בצורה מקצועית ומוקפדת וגם נתחי בשר איכותיים, למקרה שבא לכם איזה סטייק טוב.

נדמה שבבני הדייג מצאו את המתכון למסעדת דגים מנצחת – חומרי גלם טריים ואיכותיים, צוות מטבח מיומן ומיקום מושלם ממש למרגלות החוף.

דרבי בר הרצליה

במרינה של הרצליה נמצאת אחת ממסעדות הדגים הכי שוות בארץ.
אי אפשר להתעלם מהעיצוב היפהפה של המסעדה שניכר שהושקעו בו זמן ומחשבה רבים כדי ליצור אווירה נעימה ויוקרתית שתהפוך גם את ארוחת הצהריים השגרתית ביותר לארוחה ששווה לזכור (ולצלם).
השילוב של הנוף המרהיב של היאכטות שעוגנות במרינה ושטות ברחבי הים בשילוב עם העיצוב המודרני והעדכני של המסעדה הופך אותה לאופציה מושלמת עבור מי שרוצה לחוות אווירה של מסעדה יוקרתית עם דגים איכותיים ברמה גבוהה – גם בלי לקרוע את הכיס.

בדרבי בר הרצליה מכינים בכל יום מחדש סלטים טריים וטעימים שיפתחו לכם את התיאבון עד שצוות המטבח המעולה יסיים להכין את המנה שלכם. מבחינת הראשונות, אתם חייבים לנסות את מרק הבויאבז שהוא מרק דגים צרפתי אותנטי שמוכן כאן בצורה מופלאה. בגזרת העיקריות, הבחירה רחבה הרבה יותר: בורי, פורל, מושט, לברק, דניס, סלמון, ברבוניות, מוסר ים, צ’יפורה, שרימפסים, קלאמרי, קוקי סן ז’אק ועוד הרבה מנות טריות ומשובחות ומלאות בטעם שיגרמו לחגיגה בחיך שלכם.